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saumon entier

 

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1 

Saumon entier en croûte feuilleté à la mousseline de Saint-Jacques et émulsion de beurre au citron


Beurre | Crème fraîche | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Saint-Jacques | Saumon
  750g
Saumon entier aux 2 couleurs
2 

Saumon entier aux 2 couleurs


Ail | Concentré de tomate | Huile d’olive | Moutarde | Poivre | Saumon | Sel
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Saumon entier farci aux fruits de mer
3 

Saumon entier farci aux fruits de mer


Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Fruits de mer | Lait | Oeuf | Oignon | Pain de mie | Persil | Poisson | Poivre | Saumon | Sel
  Marmiton
Saumon entier au court bouillon aromatique
4 

Saumon entier au court bouillon aromatique


Basilic | Bouquet garni | Citron | Clous de girofle | Curcuma | Menthe | Oignon | Romarin | Saumon | Thym
  Marmiton
Inutile de planifier vos menus à l’avance

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Comment faire ?

Saumon entier au four
5 

Saumon entier au four


Beurre | Carotte | Citron | Eau | Echalotes | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Saumon | Sel | Thé | Thym | Vin blanc
  Marmiton
6 

Saumon entier au four et ses legumes


Ail | Aubergine | Carotte | Champignons | Citron vert | Courgette | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive
  Marmiton
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Je découvre

7 

Filet de saumon entier au four


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Poisson rose en chemise blanche
8 

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bouquet garni | carottes | eau | échalotes | Mayonnaise Comme à la Maison Bénédicta | saumon entier | vin blanc sec
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