saucisse fraîche

161 

Céleri rave sauce moutarde (plat principal)

Beurre | Céleri-rave | Chair à saucisse | Crème fraîche | Farine | Huile | Jambon | Lait | Moutarde | Muscade | Oeuf | Pain de mie | Persil | Poivre | Sel
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162 

Escalopes de poulet farcies aux morilles et aux figues (plat principal)

Beurre | Chair à saucisse | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Escalope de poulet | Figues | Fond de volaille | Huile | Maïzena | Morilles | Poivre | Porto | Sel | Sucre
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163 

Fabrication du pâté en croûte (entrée)

Chair à saucisse | Crème fraîche | Jambon | Muscade | Oeuf | Olives noires | Pâte feuilletée | Pistache | Poivre | Sel
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164 

Tarte de pommes de terre gratinée franc-comtoise (entrée)

Comté | Crème fraîche | Gruyère | Oeuf | Pâte brisée | Poivre | Pomme de terre | Saucisse | Sel
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165 

Canette farcie aux clémentines (plat principal)

Beurre | Canette | Chair à saucisse | Clémentines | Crème fraîche | Echalotes | Grand Marnier | Huile | Lait | Mandarines | Oeuf | Pain | Pain de mie | Poivre | Sel | Sucre fin | Xérès
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166 

Chaud-froid d'huîtres creuses, craquants d'oignons, saucisse de campagne (entrée)

Ail | Bar | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Huîtres | Jus de citron | Piment | Poivre | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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170 

Dinde farcie aux marrons

Beurre | Chair à saucisse | Cognac | Crème fraîche | Dinde | Echalotes | Huile | Lait | Laurier | Marrons | Pain de mie | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym
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