sauce worcestershire

62 

Ragù alla bolognese pappardelle et parmesan

Bouillon de boeuf | Branche de céleri | Branche de romarin | Carottes | Chair à saucisse | Feuilles de laurier | Gousses d'ail | Huile d'olive | Lardons fumés | Mascarpone | Oignons jaunes | Origan séché | Pappardelle fraîches | Parmigiano Reggiano AOP râpé | Persil plat | Poivre | Pot de concentré de tomates | Sauce Worcestershire | Sel | Sucre | Viande de boeuf hachée
  A vos assiettes

63  

Purée fourrée

Beurre | Bière | Boeuf haché | Farine | Huile végétale | Oignon | Persil | Poivre | Poivron rouge | Pommes de terre | Provolone | Sauce Worcestershire | Sel
  Chefclub

64 

Tomates farcies au veau - Laurent Mariotte

Amandes en bâtonnets | Cannelle en poudre | Citron vert | Coriandre | Cumin en poudre | Huile de pépins de raisin | Oignons rouges | Pignons de pin | Poivre | Sauce Worcestershire | Sel | Sucre en poudre | Tabasco | Tomates | Veau haché
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

66  

Carbonnade de sanglier

Baie de genièvre | Beurre | Bière | Bouquet garni | Carottes | Céleri branche | Farine | Oignons | Persil plat | Poivre noir | Sanglier | Sauce Worcestershire | Sel | Sirop de Liège | Vinaigre de cidre
  750g

67 

Tartare de mozzarella di buffala à la mangue avocat et roquette

avocat | câpres | ciboulette | citron vert | échalote | fleur de sel | huile d olive | mangue | mozzarella | poivre rose | poivrons Piquillos ou Pequillos | roquette | sauce Worcestershire
  750g

69 

Ailes de poulet à la sauce worcestershire

  Dans ma modeste cuisine

70  

Asperges mimosa zéro gras de Jean-François Piège - Laurent Mariotte

Asperges blanches épluchées | Ciboulette | Fromage blanc à 0% de matières grasses | Moutarde | Oeufs durs | Poivre du moulin | Riz basmati (ou de riz parfumé) cuit au rice cooker | Sauce Worcestershire | Sel | Vinaigre de vin
  Laurent Mariotte  |  Site officiel

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