sauce vinaigrette maison

81 

Saint-pierre et asperges, vinaigrette passion et sauce hollandaise aux fruits de la passion

  Chantal33

82 

Coupe fraicheur : mangue pamplemousse avocat crevettes vinaigrette à la mangue

Avocat | Crevettes | Huile d’olive | Mangue | Moutarde | Mûres | Pamplemousse | Piment d’Espelette | Sel | Vinaigre | Vinaigrette
  750g

83 

Chiffonnade de kaki persimon aux crevettes vinaigrette à la mandarine

Crevettes | Kaki | Mandarines | Roquette | Vinaigrette
  750g

84 

Dôme de courgettes verte et jaune cabillaud petits poivrons et piment d'Espelette vinaigrette ...

Basilic | Cabillaud | Citron | Courgette | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Fleur de sel | Herbes de Provence | Huile d’olive | Olives noires | Orange | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron | Ricotta | Sel | Vinaigrette
  750g

86 

Salade auvergnate à la Vinaigrette bi-phasée à l'huile d'olive vierge extra vinaigre de vin roug...

Lardons | Mâche | Moutarde | Oeuf | Pain | Poule | Tapenade | Tomate | Vinaigrette
  750g

87 

Salade tiède de pomme de terre vinaigrette à l'oseille et saumon mi-cuit

Citron | Echalotes | Faisselle | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Oseille | Poivre | Pomme de terre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigrette
  750g

88 

Légumes cuits légumes crus mousse d'Huître Marennes Oléron vinaigrette venue d'Orient

Betterave | Choux de Bruxelles | Citron confit | Crème | Curry | Echalotes | Feuilles de gélatine | Huile de pépins de raisins | Huîtres | Lait | Tomate cerise | Vin blanc | Vinaigrette
  750g

89 

Chou blanc et chou rouge vinaigrette

Chou | Chou rouge | Vinaigrette
  750g

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