sauce vin blanc
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Le poulet basquaise
Ail | Escalope de poulet | Jambon | Oignon | Piment | Poivre | Poivron rouge | Poivron vert | Sauce tomates | Sel | Tomate | Vin blanc
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Grenadins de veau sur fonds d'artichauts Ă la sauce de roquefort
Artichaut | Crème | Echalotes | Filet mignon | Fond de veau | Noix | Poivre | Roquefort | Sel | Veau | Vin blanc
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Filet de boeuf Angus sauce au curry Panang et risotto coloré
Beurre | Boeuf | Bouillon de légumes | Cacahuètes | Curry | Lait de coco | Mascarpone | Oignon | Orange | Parmesan | Poivron jaune | Poivron rouge | Poivron vert | Risotto | Riz | Rôti | Vin blanc
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Dos de cabillaud sauce au safran
Beurre | Cabillaud | Crème | Echalotes | Fumet de poisson | Huile | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
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Dos de colin à la sauce américaine
Ail | Bouquet garni | Clous de girofle | Cognac | Colin | Concentré de tomate | Crème | Echalotes | Farine | Fumet de poisson | Oignon | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
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Crevettes caramélisées au miel
Crevettes | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin blanc
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CĂ´telettes de sanglier
Ail | Beurre | Cognac | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Poivre | Romarin | Sanglier | Sauce tomates | Sel | Thym | Vin blanc
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CĂ´telettes de porc Ă la sauce 'Robert'
Beurre | Bouillon | Côte de porc | Farine | Moutarde | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc | Vinaigre
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Cocottes de moules crevettes cuites au four
Crevettes | Encornet | Gingembre | Moules | Oignon | Persil | Sarriette | Sauce soja | Tomate | Vin blanc
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Cailles laquées à la confiture de cerises noires
Caille | Carotte | Cerfeuil | Cerise | Confiture | Courgette | Huile d’olive | Miel | Navet | Poivre | Sauce soja | Sel | Vin blanc
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