sauce vin blanc
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Sauce aux champignons (accompagnement)
Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Crème fraîche épaisse | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Poivre | Sel | Vin blanc
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Sauce poivrade (accompagnement)
Beurre | Bouillon | Bouquet garni | Carotte | Echalotes | Farine | Lard | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Escalopine de volaille en habit vert, sauce champignons au beurre de betterave (plat principal)
Betterave | Beurre | Champignon de Paris | Citron | Eau | Echalotes | Laitue | Poivre | Sel | Vin blanc | Volaille
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Langouste de cuba aux poivrons verts (plat principal)
Ail | Coulis de tomate | Huile d’olive | Ketchup | Langouste | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Poivron vert | Poudre de chili | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Filet de saumon aux légumes et sauce au basilic (plat principal)
Asperges blanches | Basilic | Beurre | Carotte | Chou rave | Crème fraîche | Petits pois | Pois gourmand | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Langues de mouton sauce piquante (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Cornichons | Echalotes | Farine | Langue | Laurier | Mouton | Oignon | Persil | Poireau | Poivre | Sel | Thym | Vin blanc | Vinaigre
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Choucroute de coquillages (entrée)
Choucroute | Ciboulette | Coques | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Moules | Noisettes | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Sauce soja | Sel | Vin blanc | Xérès
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RĂ´ti de porc sauce miel et moutarde (plat principal)
Miel | Moutarde | Poivre | RĂ´ti | Sel | Vin blanc
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Spaghettis d’épeautre sauce bolognaise (plat principal)
Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Carotte | Concentré de tomate | Huile d’olive | Oignon | Spaghetti | Vin blanc
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Crevettes caramélisées à la moutarde (plat principal)
Crevettes | Miel | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sauce soja | Sel | Thé | Vin blanc
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