sauce raifort chaude alsacienne
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Salade chaude de moules aux pommes de terre
Crème fraîche | Echalotes | Huile | Jus de citron | Mayonnaise | Moules | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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754
Beurre | Champagne | Echalotes | Huîtres | Poivre | Sel
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Huîtres chaudes sauce mousseuse au champagne
Beurre | Champagne | Echalotes | Huîtres | Poivre | Sel
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755
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Poivre | Sel | Vin blanc
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Sauce crémeuse échalote estragon
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Poivre | Sel | Vin blanc
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756
Eau | Fond de veau | Gelée | Magret | Poivre | Raisin | Sel | Thé | Vin blanc
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Magret de canard sauce au thé
Eau | Fond de veau | Gelée | Magret | Poivre | Raisin | Sel | Thé | Vin blanc
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Emincé de magrets de canard sauce à la vanille
Biscuits à la cuillère | Concentré de tomate | Farine | Magret de canard | Oignon | Rhum | Sel | Sucre | Vanille
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758
Beurre | Chou-fleur | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Paprika | Poivre | Sel
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Chou-fleur sauce échalote/paprika
Beurre | Chou-fleur | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Paprika | Poivre | Sel
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759
Ail | Avocat | Cervelas | Citron | Huile | Moutarde | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vinaigre
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Avocats garnis au cervelas à la sauce vinaigrette
Ail | Avocat | Cervelas | Citron | Huile | Moutarde | Oignon | Oignons nouveaux | Poivre | Sel | Vinaigre
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Fajitas de poulet grillé et sauce tomate-yaourt
Ail | Citron | Epices | Escalope de poulet | Huile d’olive | Miel | Moutarde | Oignon rouge | Persil | Poivre | Sel | Thym | Tomate | Tortillas | Yaourt
Marmiton
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