sauce pour langue de bœuf

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Langue de boeuf Clous de girofle Bouquet garni Poireau Carotte Cornichons Navet Laurier Persil Vin blanc Échalotes Estragon Câpres Sauce tomate Couenne Béchamel Coulis de tomate Pomme de terre Cognac Champignons de Paris Lardons Tomate Porto Viandox Thym Crème fraîche Madère Champignons Court bouillon Alcool

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