sauce pour cuissot de sanglier rôti
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Sauce au poivre
Crème liquide | Moutarde | Poivre
750g
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Sauce au poivre vert
Beurre | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Foie de volaille | Foie gras | Moutarde | Oignon | Pâtes | Poivre | Sel
750g
Sauce au poivre vert
Bouillon de boeuf | Cognac | Crème | Fécule de maïs | Fécule de pommes de terre | Maïzena | Poivre
750g
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Sauce aux champignons
Beurre | Champignon de Paris | Crème fraîche épaisse | Fond de veau | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc
750g
Sauce aux girolles
Beurre | Echalotes | Fond brun | Girolle | Jus de citron | Persil | Vin blanc
750g
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Sauce aux marrons
Ail | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fond brun | Jus de citron | Marrons | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge
750g
Sauce béchamel
Beurre | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Sel
750g
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Sauce béchamel
Beurre | Farine | Lait | Muscade | Poivre | Sel
750g
Sauce béchamel
Beurre | Farine | Lait | Poivre | Sel
750g
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Sauce dip aromatique
Basilic | Huile | Lait | Marjolaine | Oeuf (jaune) | Philadelphia | Poivre | Sel | Thym
750g
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