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sauce pour accompagner les st jacques

 
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Carpaccio de Saint Jacques au Jus de Mangue et Épices
921 

Carpaccio de Saint-Jacques au Jus de Mangue et Épices


Cannelle | Citron vert | Clous de girofle | Crème liquide | Feuilles de gélatine | Mangue | Matière grasse | Muscade | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
  A vos assiettes
Saint Jacques Au Beurre
922  

Saint-Jacques Au Beurre


Ail | Beurre | Citron | Crème | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Piment | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Tastemade
Tortilla Bowls aux noix de Saint Jacques citron vert baies roses et fondue de poireaux
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Tortilla Bowls aux noix de Saint-Jacques citron vert baies roses et fondue de poireaux


Baies rose | Beurre | Citron vert | Crème fraîche | Huile d’olive | Moutarde | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Tortillas
  750g
Cassolette de Saint Jacques coquillettes au Beaufort comme un risotto
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Cassolette de Saint-Jacques coquillettes au Beaufort comme un risotto


Beaufort | Beurre demi-sel | Chapelure | Citron | Coquillettes | Echalotes | Fumet de poisson | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  A vos assiettes
925 

Coquilles St Jacques poêlées et purée de maïs petits pois et maïs marinés à la truffe


Ail | Beurre | Citron | Crème liquide | Echalotes | Fleur de sel | Grains de maïs | Huile | Menthe | Petits pois | Saint-Jacques | Truffe
  Atelier des chefs
926 

Rosace de Saint-Jacques aux truffes


Aubergine | Basilic | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Mâche | Parmesan | Poivre | Saint-Jacques | Tomate | Truffe | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Noix de Saint Jacques rôties mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata chips de topinambour
927 

Noix de Saint-Jacques rôties mousseline de cerfeuil tubéreux à la tartufata chips de topinambour


Beurre doux | Cerfeuil | Cerfeuil tubéreux | Ciboulette | Coquille(s) Saint Jacques | Crème liquide entière | Gros sel | Huile d arachide | Huile d olive | Lait 1/2 écrémé | Moulin à poivre | Persil plat | Sel fin | Tartufata | Topinambour(s) | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
Coquilles Saint Jacques gratinées
928  

Coquilles Saint-Jacques gratinées


Ail | Beurre | Chapelure | Court bouillon | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Le Journal des femmes - Cuisine
Coquilles Saint Jacques aux crustacés et légumes de la mer
929  

Coquilles Saint-Jacques aux crustacés et légumes de la mer


ail | beurre | ciboules | ciboulette | citron vert | Coquilles Saint-Jacques | Dulse | échalotes | épices marines d'algues | fève | fond de poisson | haricots de la mer | laitue de la mer | mini-asperges | mini-carottes | mini-champignons de Paris | mini-navets | moule | patate douce | poivre | queues de gambas | queues de langoustine | sel | vin blanc sec
  Le Journal des femmes - Cuisine
Salade de la mer facile
930  

Salade de la mer facile


aneth | beurre | crevette | huile de noisette | noisette | noix de Saint-Jacques | oignon | poivre | salade | sel | tomate cerise | vinaigre
  750g
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sauce pour accompagner les st jacques

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