sauce pour accompagner la pintade farcie
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Pintade chaponnée farcie au foie gras
Chapon | Foie gras | Monbazillac | Oignon | Persil | Pintade | Poivre | Sel | Veau
750g
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients Farce Cuisse de pintade Confit Noisette Terrine de poisson Citron Chapon farci Mousseline ... Terrine de légumes Noix Jus Chapon farci au foie gras Abricot Citrons farcis Champignon Poêlée de champignons Citrons confits Cêpes farcis Champignons farcis Oignons Truffes Fruits Mœlleux Chapon de pintade
Pintade farcie aux fruits secs et aux chataîgnes
Abricot sec | Châtaignes | Cognac | Crépine | Figues | Foie gras | Huile | Noisettes | Noix | Pintade | Poivre | Pruneaux | Sel
Cuisineaz
Sauce pour accompagner terrine de légumes ou poisson
Ciboulette | Crème | Jus de citron | Poivre | Sel | Yaourt
Cuisineaz
Pintade farcie à l'estragon
Bouillon de légumes | Champignon de Paris | Citron | Estragon | Fromage blanc | Huile d’olive | Jambon | Oignon | Pintade | Poivre | Sel
Cuisineaz
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Pintade farcie
Chair à saucisse | Champignons | Cognac | Eau | Echalotes | Foie | Huile d’olive | Lait | Lard | Liqueur | Pain de mie | Persil | Pintade | Poivre | Sel
Cuisineaz
Pintade farcie aux cèpes
Ail | Beurre | Cèpes | Echalotes | Huile d’arachide | Marrons | Persil | Pintade | Poivre | Sel
Cuisineaz
+ sauce pour accompagner la pintade farcie
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