sauce pour accompagner des saint jacques
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Coquilles Saint-Jacques au Noilly Prat
beurre | crème fraîche | légumes taillés en julienne (poireau ou céleri ou carotte ou champignons) | noilly prat dry | noix de saint-jacques | Poivre | Sel | tomate concassée
Elle à table
Saint-Jacques et purée de panais truffés à l'huile d'olive de la vallée des Baux-de-Provence AOP
Beurre | Brisures de truffes | Cardamone | Gingembre | Huile d'olive de la Vallée des Baux-de-Provence AOP | Lait | Noix de Saint-Jacques | Panais | Poivre de Sichuan | Sel de l'Himalaya
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Velouté d'asperges aux noix de Saint-Jacques
Asperges vertes | Beurre | Bouillon de volaille | Crème liquide | Farine | Oignon | Saint-Jacques
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Noix de saint-jacques en coquilles sur galets de Jean-François Piège
cumin en poudre | fleur de sel | huile | saint-jacques
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques Nourchon
crème fraîche | huile d'olive | noix de Saint-Jacques | pastis | tagliatelles fraîches | tomates | whisky
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques Monaco
Beurre | Câpres | cerfeuil) | ciboulette | Citron | Coquilles saint-jacques | Fines herbes (persil | Huile d'olive | Madère | Paprika | Poivre | Sel
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques en papillote
Ail | Coquilles saint-jacques avec leur corail | Crème fraîche | Noilly | Poivre | Sel | Sucre | Tomates
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques en gratin
Beurre | Champignons de Paris | Chapelure blanche | Coquilles saint-jacques | Crème fraîche | Farine | Gruyère râpé
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques au safran
Beurre | Coquilles saint-jacques | Crème fraîche | Eau | Échalotes hachées | Farine | Gruyère râpé | Jus de citron | Poivre | Safran | Sel | Vin blanc
Elle à table
Coquilles Saint-Jacques au muscadet
beurre | Coquilles saint-jacques | crème fraîche double | échalotes grises | farine | muscadet | poivre | poivre de cayenne | sel
Elle à table
+ sauce pour accompagner des saint jacques
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