sauce pour accompagner des saint jacques
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Minis brochettes de noix de saint-jacques au bacon
Ail | Bacon | Beurre | Citron | Eau | Echalotes | Huile d’olive | Lait | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
750g
762
Ail | Asperges vertes | Beurre | Céleri | Champignon de Paris | Chou | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epinard | Fourme d’Ambert | Lentilles | Merlan | Oeuf (blanc) | Oignon | Saint-Jacques | Saumon
750g
Millefeuille de saumon « les copains » Hommage à Jules Romain né dans mon village : Saint-Julien ...
Ail | Asperges vertes | Beurre | Céleri | Champignon de Paris | Chou | Clous de girofle | Crème | Echalotes | Epinard | Fourme d’Ambert | Lentilles | Merlan | Oeuf (blanc) | Oignon | Saint-Jacques | Saumon
750g
763
Basilic | Cerfeuil | Citron vert | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Xérès
750g
Lucullus de Saint Jacques
Basilic | Cerfeuil | Citron vert | Echalotes | Foie gras | Huile d’olive | Mesclun | Persil | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Salade | Sel | Xérès
750g
764
Betterave | Huile d’olive | Jus de citron | Jus de pommes | Piment | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
750g
La Juliette en carpaccio de St Jacques et betterave chioggia
Betterave | Huile d’olive | Jus de citron | Jus de pommes | Piment | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vinaigre balsamique
750g
Jacques et la chocolaterie
5 baies | Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Cacao | Céleri | Chocolat | Court bouillon | Eau | Endive | Farine | Fleur de sel | Gousse de vanille | Herbe | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel
750g
Gratin de Saint-Jacques Arlequin
Beurre | Beurre demi-sel | Carotte | Céleri branche | Citron | Crème | Echalotes | Farine | Gingembre | Gros sel | Haricots verts | Matière grasse | Oeuf | Oignon | Olives | Petits pois | Poireau | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Sole | Tomate
750g
Fruits de mer parfumés sur son lit de riz
Basilic | Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Curcuma | Echalotes | Ecrevisse | Fumet de poisson | Poivre | Riz | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc | Whisky
750g
Fruits de mer en pot de terre
Crème fraîche | Gambas | Oeuf (jaune) | Paprika | Pâte feuilletée | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
750g
Fraicheur de saint-jacques au gingembre
Coriandre | Echalotes | Gingembre | Jus de citron | Orange | Poivre | Poivron rouge | Saint-Jacques
750g
+ sauce pour accompagner des saint jacques
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