sauce pour accompagner des saint jacques

691 

Fricassée de veau champignons et st jacques

Beurre | Champignon de Paris | Cognac | Crème fraîche | Escalope de veau | Pâtes | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz

693 

Carpaccio de Saint-Jacques au citron vert

Citron vert | Huile d’olive | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Supertoinette

695 

Verrine de Risotto au citron et aux St Jacques

Beurre | Bouillon de légumes | Citron | Eau | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Risotto | Riz | Saint-Jacques | Sel | Thym
  750g

696 

Velouté panais-artichaut et tartare de Saint-Jacques

Artichaut | Beurre demi-sel | Huile de noix | Mascarpone | Noisettes | Oignon | Panais | Piment d’Espelette | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g

697 

Velouté acidulé et ses pétoncles nacrés

Bouillon | Carotte | Crème liquide | Lait de coco | Oignon | Orange | Patate douce | Pétoncle | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel
  750g

699 

Tournedos de Saint-Jacques à la vanille

Beurre | Crème liquide | Gousse de vanille | Lard fumé | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g

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