sauce pour accompagner des saint jacques
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Noix de Saint-Jacques snackées cocos de Paimpol et coques
5 épices | Beurre | Bouillon de volaille | Bouquet garni | Brie | Carotte | Cébettes | Coco de Paimpol | Coques | Cresson | Curry | Endive | Huile d’olive | Lard fumé | Oignon | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Saint-Jacques | Sauce soja | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Spaghetti aux fruits de mer et sauce à l'anchoïade
Ail | Anchois | Basilic | Crevettes | Echalotes | Huile d’olive | Moules | Palourde | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Spaghetti | Tomate | Vin blanc
750g
Noix de Saint Jacques sauce corail
Beurre | Crème | Huile d'olive | Noix de Saint Jacques avec du corail | Poivre | Sel | Tomates concassées hors-saison
Marmiton
Noix de Saint-Jacques Rôties Risotto au Coulis de Betteraves et Sauce à l'Orange
Ail | Betterave | Beurre | Bouillon de volaille | Confiture | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Fructose | Huile d’olive | Orange | Parmesan | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Saint Jacques poêlées sur lit de poireaux vanillés sauce corail
Beurre | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Gousse de vanille | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
Supertoinette
Tatins d'Endives Festives
beurre | clémentines | endives | noix de Saint-Jacques | pâte feuilletée | poivre | sauce soja | sel | sucre
A vos assiettes
+ sauce pour accompagner des saint jacques
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