sauce forte
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10 à 15 ingrédients Tartare Sauce moutarde Steak Steak tartare Sanglier Céleri Côtelette Choux de Bruxelles ... Daurade Bœuf Espadon Purée de céleri Saumon Porc Sauce au yaourt Tartare de boeuf Sauce tartare Œuf Céleri rave Saumon gravlax Pané Oeuf au plat Côte de porc Grillade Sauce au poivre
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Tartare de steak
Boeuf haché | Câpres | Cognac | Cornichons | Echalotes | Huile de pépins de raisins | Jus de citron | Moutarde | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Sel | Tabasco | Worcestershire sauce
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Steak tartare
Boeuf haché | Câpres | Huile d’olive | Ketchup | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Paprika | Persil | Poivre | Sel | Tabasco | Viande hachée | Worcestershire sauce
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Espadons panés à la sauce tartare
Beurre | Câpres | Chapelure | Ciboulette | Cornichons | Echalotes | Espadon | Huile | Jus de citron | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel
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Côtelettes de sanglier
Ail | Beurre | Cognac | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Poivre | Romarin | Sanglier | Sauce tomates | Sel | Thym | Vin blanc
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Oeufs au lard, sauce à la moutarde (plat principal)
Beurre | Crème fraîche | Farine | Huile | Lard | Légumes | Moutarde | Oeuf | Persil | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre
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Côtes de porc aux choux de bruxelles, sauce au poivre (plat principal)
Beurre | Choux de Bruxelles | Côte de porc | Crème | Farine | Fond de veau | Huile | Lard | Moutarde | Poivre | Pomme de terre | Saindoux | Sel | Tomate
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Tartare de boeuf maison
Boeuf | Câpres | Cornichons | Echalotes | Huile d’olive | Ketchup | Moutarde | Oeuf (jaune) | Oignon | Olives vertes | Poivre | Sel | Tabasco | Worcestershire sauce
aufeminin cuisine
978
Aneth | Baies rose | Ciboulette | Citron vert | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Lait | Marinade | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Yaourt
aufeminin cuisine
Daurade grillée à la sauce au yaourt
Aneth | Baies rose | Ciboulette | Citron vert | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Lait | Marinade | Moutarde | Persil | Poivre | Sel | Yaourt
aufeminin cuisine
Saint pierre à la sauce moutarde et purée de cèleri rave
Ail | Céleri-rave | Champagne | Crème fraîche | Echalotes | Gingembre | Huile d’olive | Moutarde | Muscade | Poivre | Pomme | Saint-Pierre | Sel | Vin blanc
750g
Saumon gravlax et sauce moutarde
Aneth | Citron vert | Genièvre | Huile | Marinade | Moutarde | Poivre | Saumon | Sel | Sucre | Sucre fin | Vinaigre | Vodka | Zeste d’orange
Cuisineaz
+ sauce forte
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