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sauce forestière recette de chef

 
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Sauce tomate au Cooking Chef
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Sauce tomate au Cooking Chef


Ail | Bouillon | Concentré de tomate | Herbes de Provence | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Poivre | Sel | Sucre | Tomate
  Marmiton
Filet de daurade royale au miel de soja  purée Grand Chef
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Filet de daurade royale au miel de soja, purée Grand Chef


Beurre | Daurade | Fleur de sel | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Miel | Piment d’Espelette | Pomme de terre | Sauce soja | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs
73 

Sauce tyrolienne


ail | cerfeuil | échalotes | estragon | hachées finement | huile d'olive | jaunes d'oeufs | moutarde | persil | poivron doux | tomates | vin blanc sec | vinaigre de vin
  Meilleur du Chef
Beignets aux crevettes
74  

Beignets aux crevettes


Blanc d'oeuf | Crevette | Farine | Huile | Jaune d'oeuf | Lait | Mayonnaise | Poivre | Sauce tartare | Sel | Tabasco
  Meilleur du Chef
75 

Filet de poisson au fenouil sauce au citron


ail | citron | fenouil | Filet de poisson | huile d'olive | jaune d'oeuf | Maïzena | oignon | poivre | sel | vin blanc
  Meilleur du Chef
Gnocchis parisienne
76  

Gnocchis parisienne


Beurre | Eau | Emmental râpé | Farine | Lait | Noix de muscade | Oeuf | Pâte à choux | Poivre | Sauce béchamel | Sel
  Meilleur du Chef
Cocotte de lotte au curry et lait de coco
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Cocotte de lotte au curry et lait de coco


Citron vert | Curry | Huile d’olive | Jus de citron | Lait de coco | Lotte | Oignon | Piment d’Espelette | Sauce soja | Sel | Tomate
  Meilleur du Chef
Potage au foie gras
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Potage au foie gras


Châtaignes | Crème fraîche épaisse | Eau | Foie gras | Lait | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Poivre | Sauce soja | Sauge | Sel
  Meilleur du Chef
Poulet frit du chef Mory Sacko
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Poulet frit du chef Mory Sacko


Baking powder | Chapelure panko | Crème fraîche | Épices cajun | Farine de blé | Farine de riz | Filets de poulet jaune des Landes | Fleur de sel | Huile de tournesol | Huile pour la friture | Oeufs frais | Sauce soja
  750g
La pizza du chef
80 

La pizza du chef


Champignons | Farine | Gruyère | Huile d’olive | Jambon | Moutarde | Olives noires | Pâte à pizza | Sauce tomates | Tomates concassées
  Le Journal des femmes - Cuisine
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