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sauce de soja claire

 
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Magrets de canard à l'hibiscus et fondue d'orange du chef Alain Passard
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Magrets de canard à l'hibiscus et fondue d'orange du chef Alain Passard


beurre salé | cannelle | clous de girofle | étoile de badiane | fleur de sel | fleurs d'hibiscus séchées | huile d'olive | jus d'orange | Magrets de canard | nuscade | oranges bio | sauce soja | sucre semoule | vinaigre balsamique
  Marie Claire
Homard bleu en consommé de champignons petits légumes
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Homard bleu en consommé de champignons petits légumes


Ail chinois | Betteraves | Beurre | Carottes | Champignons de Paris | Champignons enoki | Champignons shiitaké | Champignons shimeji | Homard | Mange-tout | Mirin | Navets | Poivre | Salicorne | Sauce soja | Sel
  Marie Claire
Brochettes de poulet à l'ananas
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Brochettes de poulet à l'ananas


Ananas | Beurre | Escalope de poulet | Graines de sésame | Huile | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel | Sucre fin | Vinaigre
  Marie Claire
Brochettes de gambas à la citronnelle
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Brochettes de gambas à la citronnelle


Citronnelle | Coriandre | Courgette | Gambas | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel
  Marie Claire
Maquereau laqué et navets au miel
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Maquereau laqué et navets au miel


Beurre | Ciboule | Graines de sésame | Huile | Maquereau | Miel | Navet | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
  Marie Claire
Tataki de boeuf et radis en salade
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Tataki de boeuf et radis en salade


Ail | Coriandre | Gingembre | Huile | Jus de citron | Noix | Poivre | Radis | Rôti de boeuf | Sauce soja | Vinaigre
  Marie Claire
Paupiette de chou au lapin confit
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Paupiette de chou au lapin confit


Beurre | Carotte | Chou | Lapin | Laurier | Oignon | Sauce soja | Sucre | Thym | Vin blanc | Volaille
  Marie Claire
Croustillant de magrets laqués au sésame
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Croustillant de magrets laqués au sésame


5-épices | Concombre | Gingembre en poudre | Graines de sésame | Magrets | Miel liquide | Oignons nouveaux | Pitas | Poivre du moulin | Radis roses | Sauce soja | Sel | Vinaigre de vin
  Marie Claire
Wok de veau à l'orange et aux poivrons
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Wok de veau à l'orange et aux poivrons


Ail | Curry | Escalope de veau | Gingembre | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Orange | Poivron rouge | Sauce soja | Sucre
  Marie Claire
Gyoza au poulet
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Gyoza au poulet


Carotte | Eau | Escalopes de poulet | Farine | Fleurette de chou-fleur | Gingembre frais | Gousse d'ail | Huile de colza ou tournesol | Huile de sésame | Oignon blanc frais avec tige | Poivre | Sauce soja salée | Sel
  Marie Claire
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