sauce d huitres
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Sole au basilic thaï et citron kaffir (combava) (plat principal)
Basilic | Carotte | Citron | Huile | Huîtres | Poisson | Sauce soja | Sole
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Salade thaï aux citrons verts, crevettes et cacahuètes (plat principal)
Cacahuètes | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Fumet de poisson | Gingembre | Huile | Huîtres | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Sauce soja | Vermicelles
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Porc à l'aigre-douce (plat principal)
Ail | Ananas | Carotte | Cassonade | Céleri branche | Fécule | Fond de veau | Gingembre | Huile | Huîtres | Nouilles chinoises | Piment | Pois gourmand | Porc | Sauce soja | Tomate cerise | Vinaigre de riz
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Bœuf aux légumes à la vietnamienne (plat principal)
Ail | Boeuf | Carotte | Chou | Haricots verts | Huile | Huîtres | Poivre | Sauce soja | Sel
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Raviolis frits aux crevettes façon thaï (plat principal)
Ail | Beurre | Châtaignes | Ciboulette | Crevettes | Eau | Echalotes | Epices | Haricots | Huile de friture | Huîtres | Nouilles | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Poisson | Sauce soja | Soja | Vermicelles
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Poêlée de légumes chinois aux seiches (entrée)
Ail | Bouillon de volaille | Epices | Gingembre | Huile | Huîtres | Maïzena | Mange-tout | Poivron vert | Saké | Sauce soja | Seiche | Sésame
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Pad thai nouilles de riz aux crevettes et aux poulet (plat principal)
Ail | Bouillon de légumes | Citron vert | Coriandre | Crevettes | Epices | Escalope de poulet | Huile | Huîtres | Noix de cajou | Nouilles | Oignon | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Riz | Sauce soja | Sel
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Riz sauté aux œufs et aux légumes (plat principal)
Ail | Brocoli | Carotte | Huile | Huîtres | Oeuf | Poisson | Riz cuit | Sauce soja | Sucre
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Soupe de pâtes asiatique aux crevettes et aux épinards (plat principal)
Basilic | Bouillon de légumes | Citron | Crevettes | Gingembre | Huile | Huîtres | Oeuf | Oignons nouveaux | Pâtes | Piment | Poisson | Sauce soja
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