sauce citron creme fraiche
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Trois sauces épicées (accompagnement)
Ail | Citron vert | Concentré de tomate | Crème fraîche | Cumin | Huile | Huile d’olive | Mayonnaise | Moutarde | Oeuf (jaune) | Piment | Poivre | Sauce tomates | Sel | Tomate | Yaourt
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Sauce aux crevettes, rillettes de crabe et poisson (accompagnement)
Ail | Beurre | Crabe | Crème fraîche | Crevettes | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Raifort | Sel | Truite fumée | Vin blanc
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Boulettes de veau et légumes, sauce au yaourt (entrée)
Ail | Carotte | Chapelure | Crème fraîche | Echalotes | Huile | Jus de citron | Ketchup | Moutarde | Oeuf | Pain | Persil | Piment | Piment de Cayenne | Poivre | Sel | Veau | Yaourt
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Darne de cabillaud, sauce aux herbes et purée de potiron (entrée)
Beurre | Cabillaud | Crème fraîche | Curcuma | Echalotes | Jus de citron | Lait | Muscade | Persil | Poisson | Poivre | Pomme de terre | Potiron | Sel | Vin blanc | Vinaigre
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Framboises cuites au fromage blanc sauce caramel (dessert)
Crème fraîche | Eau | Framboises | Fromage blanc | Jus de citron | Sucre fin
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Pieds de veau sauce poulette (plat principal)
Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Champignons | Citron | Clous de girofle | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Oeuf | Oignon | Persil | Pied de veau | Poireau | Poivre
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Sauce aux cacahuêtes (apéritif)
Beurre de cacahuète | Cacahuètes | Crème fraîche | Curry | Jus de citron | Lait de coco | Noix de coco | Sucre
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Tortillitas sauce guacamole (apéritif)
Avocat | Citron vert | Crème fraîche | Farine de maïs | Poivre | Sel | Tabasco
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Linguine au saumon et sauce au fromage à la ciboulette (entrée)
Ail | Beurre | Bouillon de légumes | Ciboulette | Crème fraîche | Gruyère | Jus de citron | Linguine | Oignon | Pâtes | Piment | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
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Carpaccio de noix de saint-jacques, sauce aux huîtres (entrée)
Cerfeuil | Ciboulette | Crème fraîche | Huile d’olive | Huîtres | Jus de citron | Poivre | Saint-Jacques | Sel
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