Carotte | Clous de girofle | Cornichons | Farine | Langue de boeuf | Langue de veau | Laurier | Oignon | Persil | Poireau | Pomme de terre | Sel | Thym | Vin blanc La Gastronomie au coeur de la Wallonie
beurre | cornichons | côtes de cochon fermier (plutôt dans l'échine) | échalotes | fond de veau lié | gros sel gris | huile de pépins de raisins | moutarde forte | persil plat | poivre du moulin | sel gris fin | vin blanc Laurent Mariotte | Site officiel