sauce beurre
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La table lorraine d’Amélie
Cailles roties aux champignons, sauce au foie gras et figues, mousseline au beurre de truffe
La table lorraine d’Amélie
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Un déjeuner de soleil
Fondant aux cannellini, sauce au yaourt et chocolat blanc (sans gluten et sans beurre)
Un déjeuner de soleil
Saumon farci à la mousseline de st jacques / crevettes, sauce beurre blanc, et petits légumes de saison
La table lorraine d’Amélie
+ sauce beurre
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