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sauce beurre citron

 

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Effilochée d'endives et st jacques à la sauce vineuse
691 

Effilochée d'endives et st jacques à la sauce vineuse


Ail | Beurre | Ciboulette | Citron | Echalotes | Endive | Fond de veau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin rouge
  Cuisineaz
692 

Chevreuil, figues pochées, sauce chocolat-griotte, potimarron


Amandes | Beurre | Cacao | Chevreuil | Citron confit | Figues | Fond brun | Gousse de vanille | Griottes | Huile de pépins de raisins | Miel | Pignons | Pistache | Poivre | Potimarron | Sel | Sucre | Vin rouge | Vinaigre balsamique
  Cuisineaz
Filets de sole au gratin à la bonne femme
693 

Filets de sole au gratin à la bonne femme


Beurre | Champignons | Chapelure | Court bouillon | Echalotes | Farine | Huile d’olive | Jus de citron | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel | Sole
  Cuisineaz
Coquilles saint jacques  sauce au cidre
694 

Coquilles saint jacques, sauce au cidre


Baies rose | Beurre | Cidre | Crème fraîche | Fleur de sel | Jus de citron | Pomme | Saint-Jacques | Sucre
  Cuisineaz
Escalope de poulet sauce moutarde et avocat
695 

Escalope de poulet sauce moutarde et avocat


Avocat | Beurre | Crème | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Muscade | Poivre | Sel
  Cuisineaz
696 

Quenelles et ris de veau sauce à la crème


Artichaut | Beurre | Bouillon de volaille | Champignons | Crème fraîche | Echalotes | Jus de citron | Madère | Persil | Poivre | Quenelle | Ris de veau | Sel | Volaille
  Cuisineaz
697 

Crevettes à la sauce au vin blanc


Beurre | Crème fraîche | Crevettes | Farine | Jus de citron | Laurier | Margarine | Oeuf (jaune) | Oignon | Persil | Piment de Cayenne | Poisson | Poivre | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Asperges sauce maltaise
698 

Asperges sauce maltaise


Asperges vertes | Beurre | Jus d’orange | Jus de citron | Oeuf | Poivre | Sel | Zeste d’orange
  Cuisineaz
Ecrevisses sauce safran
699 

Ecrevisses sauce safran


Ail | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Céleri-rave | Cerfeuil | Echalotes | Ecrevisse | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Safran | Thym | Vin blanc
  Cuisineaz
Paupiettes de bar aux champignons sauce au cidre
700 

Paupiettes de bar aux champignons sauce au cidre


Ail | Bar | Beurre | Cèpes | Champignons | Cidre | Citron | Crème fraîche épaisse | Crème légère | Echalotes | Girolle | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Pleurote | Poitrine fumée
  Marmiton
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