sauce beurre blanc sans échalote
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Beurre | Citron | Crème | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Truites au beurre blanc et à l'estragon
Beurre | Citron | Crème | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Truite | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Petites croquettes des moines au Val-Dieu
Beurre | Blanc d'oeuf | Chapelure | Farine | Fromage de Herve | Jaunes d'oeufs | Lait | Muscade | Persil haché | Poivre | Sel
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Pavé de cabillaud au beurre blanc
Beurre | Beurre demi-sel | Cabillaud | Echalotes | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Filet de sandre au beurre blanc
beurre non salé | crème fraîche | échalotes | pavés de sandre | poivre | sel | vin blanc
A vos assiettes
Blanquette de veau à l'ancienne
Ail | Beurre | Blanc de poireau | Carottes | Céleri branche | Champignons | Clou de girofle | Crème fraîche | Farine | Jaune d'oeuf | Laurier | Oignon | Oignons blancs | Thym | Veau
A vos assiettes
+ sauce beurre blanc sans échalote
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