sauce beurre blanc sans échalote
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Carré d'agneau en croûte
amandes entières | beurre | blanc d'oeuf | carré d'agneau paré | cerfeuil | chapelure | estragon | persil
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Gâteau à la fleur de sureau et rhubarbe
Beurre | Blanc d'oeuf | Farine | Fleurs de sureau | Huile neutre de type pépins de raisins | Jus de citron | Levure chimique | Oeufs | Rhubarbe | Sel | Sucre cassonade | Sucre glace | Vanille | Yaourt grec
Cuisine Actuelle
Fondant au chocolat blanc citron et graines de pavot
Beurre | Blanc d'oeuf | Cassonade | Chocolat blanc | Citron | Farine | Fleur de sel | Graines de pavot | Levure chimique | Oeufs | Sucre glace | Sucre vanillé
Cuisine Actuelle
Exotisme
Beurre | Blanc d'oeuf | Chocolat blanc | Colorant jaune/orange | Crème fleurette | Dacquoise Noix de coco/ Citron vert | Eau | Fruits de la passion | Gélatine | Glucose | Gousse de vanille | Jus de fruits de la passion | Lait concentré sucré | Maïzena | Mangue | Noix de coco râpée | Sel | Spéculos | Sucre glace | Sucre semoule | Zestes de citron vert
Cuisine Actuelle
Crème aux étrilles
Beurre | Blanc de poireau | Bouquet garni | Bulbe de fenouil | Caviar de tomates séchées | Concassée de tomates | Crème liquide | Échalotes | Étrilles | Gruyère râpé | Huile d'olive | Paprika | Poivre | Riz | Sel
Cuisine Actuelle
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Anis étoilé | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de poule | Branche de fenouil sauvage | Citron | Daurade de Méditerranée | Demi-botte d'estragon | Échalotes | Fenouil bio | Gousse d'ail | Grains de poivre de Sancho | Huile d'olive | Vin blanc
Marmiton
Daurade royale de Méditerranée cuite sur l'arête fenouil en deux façons aux notes anisées beurre blanc à l'estragon et poivre de Sancho
Anis étoilé | Beurre | Beurre demi-sel | Bouillon de poule | Branche de fenouil sauvage | Citron | Daurade de Méditerranée | Demi-botte d'estragon | Échalotes | Fenouil bio | Gousse d'ail | Grains de poivre de Sancho | Huile d'olive | Vin blanc
Marmiton
Tarte maison aux poireaux et aux lardons
beurre | blanc d'oeuf | crème fraîche | eau | farine | gruyère râpé | lait entier | lardons | oeufs | poireaux | poivre | sel | vin blanc | vinaigre balsamique
Marmiton
Gambas grillées et leur sauce au beurre
Ail | Beurre | Citron | Gambas | Huile d’olive | Persil | Poivre | Sauce soja | Sel | Thym
Supertoinette
+ sauce beurre blanc sans échalote
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