sauce beurre blanc sans échalote
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Bûche Marron Cassis & Amande
Beurre | Blanc d'oeuf | Crème de marrons | Crème liquide | Crémeux cassis | Extrait d'amande amère | Extrait de vanille | Farine | Financier cassis | Gélatine | Jaune d'oeuf | Lait | Lait d'amandes | Mousse à l'amande | Mousse aux marrons | Oeuf | Pâte d'amande blanche | Poudre d'amandes | Sucre glace
Cuisine Addict
Papillote de saumon beurre blanc à l'orange
Beurre | Carotte | Courgette | Eau | Echalotes | Navet | Orange | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Brownie sans beurre (et sans reproches…) aux Petits-suisses et à la Noix de Coco
Cacao | Chocolat noir | Noix de coco | Oeuf | Petit suisse | Poudre d’amande | Poudre de coco | Sel | Sucre fin
Cuisine Addict
Layer cake Exotique Meringué au Quatre-Quart Ker Cadelac
Beurre | Blanc d'oeuf | Citron vert | Eau | Fécule de maïs | Jaune d'oeuf | Mangue | Noix de coco râpée | Oeuf | Quatre-quarts pré-tranché Ker Cadelac | Sucre semoule
Cuisine Addict
Carrés aux Noix et Chocolat
beurre | blanc d'oeuf | cacao amer en poudre | cassonade | extrait d'amande amère | farine | margarine | noisettes | oeuf | pignons de pin | poudre d'amandes | sucre glace
Cuisine Addict
Paupiette de saumon aux asperges beurre blanc
Asperges vertes | Badianes | Baies rose | Beurre | Cardamome | Eau | Echalotes | Estragon | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Poivre | Saumon | Sel | Soja | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartare de saumon aux pomelos sauce au fromage blanc
Basilic | Citron vert | Fromage blanc | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Poivre | Pomme | Roquette | Saumon | Sel
Atelier des chefs
Papillote de saumon et asperges vertes au barbecue beurre blanc aux zestes de pamplemousse
Asperges vertes | Beurre | Echalotes | Huile d’olive | Pamplemousse | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc
Atelier des chefs
Dos de saumon piqué au saumon fumé polenta au chèvre et aux agrumes beurre blanc de champagne
Beurre | Champagne | Chèvre frais | Citron vert | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Orange | Pamplemousse | Poivre | Polenta | Saumon | Saumon fumé | Sel
Atelier des chefs
+ sauce beurre blanc sans échalote
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