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sauce beurre blanc de laurent mariotte

 
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Huîtres au kacha et à la pomme   Laurent Mariotte
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Huîtres au kacha et à la pomme - Laurent Mariotte


Beurre | Citron vert | Coriandre | Gingembre | Huîtres | Kasha | Poivre du moulin | Pomme | sarrasin torréfié | Sauce soja
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Mousse au chocolat de Pâques sauce caramel beurre salé   Laurent Mariotte
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Mousse au chocolat de Pâques sauce caramel beurre salé - Laurent Mariotte


Beurre | Chocolat | Oeuf | Sucre
  Petits plats en équilibre  |  TF1
Entrecôte sauce Bercy   Laurent Mariotte
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Entrecôte sauce Bercy - Laurent Mariotte


Beurre | Echalotes | Entrecôtes | Fond de veau | Huile de pépins de raisins | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Entrecôte sauce Bercy   Laurent Mariotte
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Entrecôte sauce Bercy - Laurent Mariotte


Beurre | Echalotes | Entrecôtes | Fond de veau | Huile de pépins de raisins | Persil | Poivre | Sel | Vin blanc
  Petits plats en équilibre  |  TF1
Côte de boeuf sauce béarnaise   Laurent Mariotte
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Côte de boeuf sauce béarnaise - Laurent Mariotte


Beurre | Boeuf | Echalote | Estragon | Gros sel | Huile de pépins de raisin | Oeuf | Persil | Poivre blanc en grains | Vin | Vinaigre
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Poireaux en papillote sauce mornay   Laurent Mariotte
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Poireaux en papillote sauce mornay - Laurent Mariotte


Beurre | Emmental râpé | Farine | Huile d'olive | Jaune d'oeuf | Lait | Poireau | Poivre du moulin | Sel gris fin
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Poireaux au jambon accompagnés d’une sauce béchamel de Laurent Mariotte
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Poireaux au jambon accompagnés d’une sauce béchamel de Laurent Mariotte


Beurre | Comté râpé | Farine | Gros sel | Jambon blanc | Lait | Noix de muscade moulue | Poireaux | Poivre | Sel
  750g
Poulet laqué au sésame tagliatelles de carottes par Laurent Mariotte
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Poulet laqué au sésame tagliatelles de carottes par Laurent Mariotte


Beurre | Carotte | Coriandre | Escalope de poulet | Graines de sésame | Huile d’arachide | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
Côtes de porc sauce charcutière   Laurent Mariotte
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Côtes de porc sauce charcutière - Laurent Mariotte


beurre | cornichons | côtes de cochon fermier (plutôt dans l'échine) | échalotes | fond de veau lié | gros sel gris | huile de pépins de raisins | moutarde forte | persil plat | poivre du moulin | sel gris fin | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
Pavé de rumsteak sauce Chateaubriand   Laurent Mariotte
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Pavé de rumsteak sauce Chateaubriand - Laurent Mariotte


beurre | échalotes | estragon | feuille de laurier | fond de veau délayé | jus de veau | pavé de rumsteak | persil plat | poivre du moulin | sel fin gris | thym | vin blanc
  Laurent Mariotte  |  Site officiel
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sauce beurre blanc de laurent mariotte

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