sauce beurre blanc citron
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Yakitori de poulet aux cacahuètes et écrasée de panais
Ail | Beurre | Beurre de cacahuète | Cacahuètes | Escalope de poulet | Gingembre | Graines de coriandre | Huile | Jus de citron | Lait | Marinade | Miel | Panais | Poivre | Purée | Sauce soja | Sel
Notrefamille.com
Tartelette amandine framboises farcies à la vinaigrette de figues et émulsion de mascarpone et citron
Armagnac | Beurre | Citron | Farine | Figues | Gousse de vanille | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Maïzena | Mascarpone | Miel | Oeuf | Oeuf (jaune) | Poudre d’amande | Sel | Sucre | Sucre glace
Cuisineaz
413
Beurre | Bouillon de volaille | Cannellonis | Champignon de Paris | Citron | Courgette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel
Cuisineaz
Cannelloni à la florentine
Beurre | Bouillon de volaille | Cannellonis | Champignon de Paris | Citron | Courgette | Herbes de Provence | Huile d’olive | Oignon | Parmesan | Persil | Poivre | Sauce tomates | Sel
Cuisineaz
Duo de haricots à la sauce poulette
Ail | Beurre | Bouillon de volaille | Eau | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Vin blanc
La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Filet de turbot à la vapeur, asperges vertes, sauce mousseuse aux agrumes
Asperges vertes | Beurre | Citron | Crème fraîche épaisse | Farine | Orange | Poivre | Sel | Turbot
A vos assiettes
Strudel aux poires sauce chocolat
Amandes | Amandes effilées | Beurre | Chapelure | Chocolat noir | Eau | Farine | Gros sel | Jus de citron | Miel | Oeuf (blanc) | Pâtes | Poire | Pois cassés | Raisin | Raisins secs | Sucre glace | Sucre roux
A vos assiettes
417
Basilic | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron | Estragon | Fenouil | Fèves | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Menthe | Mesclun | Navet | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Radis | Salade | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
Jeunes légumes à la vinaigrette de foie de volaille à l'huile de colza
Basilic | Beurre | Carotte | Cerfeuil | Citron | Estragon | Fenouil | Fèves | Foie de volaille | Gros sel | Huile d’olive | Huile de colza | Menthe | Mesclun | Navet | Poireau | Pois gourmand | Poivre | Radis | Salade | Sel | Vinaigre de framboise
Atelier des chefs
418
Ail | Banane | Beurre | Citron vert | Coulis de tomate | Fond de volaille | Graines de coriandre | Magret de canard | Maïzena | Mûres | Noix de cajou | Poivre | Sauce soja | Sel | Tabasco
Cuisine & mets
Magret de canard aux bananes et noix de Cajou
Ail | Banane | Beurre | Citron vert | Coulis de tomate | Fond de volaille | Graines de coriandre | Magret de canard | Maïzena | Mûres | Noix de cajou | Poivre | Sauce soja | Sel | Tabasco
Cuisine & mets
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419
Beurre | Crème liquide | Cumin | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Poivre | Sel | Sucre | Veau | Vin rouge
Cuisine & mets
Fricassée de cœur de veau, endives braisées et sauce crème
Beurre | Crème liquide | Cumin | Echalotes | Endive | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Poivre | Sel | Sucre | Veau | Vin rouge
Cuisine & mets
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Ail | Arachides | Beurre d’arachide | Brochet | Coriandre | Cumin | Curry | Eau | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Oignon | Poivre | Poudre de chili | Sauce soja | Sucre
Cuisine & mets
Brochette de poulet sauce satay
Ail | Arachides | Beurre d’arachide | Brochet | Coriandre | Cumin | Curry | Eau | Escalope de poulet | Gingembre | Huile d’olive | Jus de citron | Marinade | Oignon | Poivre | Poudre de chili | Sauce soja | Sucre
Cuisine & mets
+ sauce beurre blanc citron
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