sauce aubergines

621 

Bhaghare baigan : aubergine sauce cacahuète-sésame

  Piment oiseau des saveurs plein le bec !

622 

Galette de mais au kéfir de lait, sauce à l'avocat ou à l'aubergine

  Apprendre un autre alphabet alimentaire

623 

Filet mignon de veau en sauce de baies roses, brochette de crevettes roses, millefeuille d'aubergine à la brousse et charbon de bois incandescent

  750g

624 

Côtes d'agneau rôties, tortellini de chèvre,calisson d'aubergine et tomate, harissa douce de Frédéric Doucet

Agneau | Ail | Aubergine | Basilic | Beurre | Carotte | Céleri branche | Citron | Coriandre | Coulis | Cumin | Eau | Echalotes | Epinard | Farine | Fleur de sel | Fond blanc | Fond de veau | Fromage de chèvre | Fromage frais | Genièvre | Girofle | Graisse de canard | Huile d’olive | Laurier | Menthe | Oignon | Piment | Poireau | Poivre | Poivron | Sel | Sucre | Tabasco | Thym | Tomate | Vin blanc | Xérès
  750g

625 

Polenta de Concassé d'Aubergine et de fromage de chèvre frais Gaspacho de tomate

Aubergine | Basilic | Bouillon | Chèvre frais | Cumin | Epices | Huile d’olive | Mayonnaise | Mûres | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Polenta | Sel | Tabasco | Tomate | Xérès
  750g

626 

Polenta de concasse d'aubergine et de fromage de chèvre frais. gaspacho de tomate

Aubergine | Basilic | Bouillon | Chèvre frais | Cumin | Epices | Huile d’olive | Mayonnaise | Mûres | Oignon | Pain | Pain de mie | Persil | Polenta | Sel | Tabasco | Tomate | Xérès
  750g

627 

Crème d'aubergine au chavignol

Ail | Aubergine | Chapelure | Crème liquide | Crottins de chavignol | Oignon | Poivre | Sel | Tabasco | Tomate
  750g

630 

Pain grillé, sauces orientales (apéritif)

Ail | Aubergine | Baguette | Cumin | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oignon | Oignon rouge | Origan | Pain | Parmesan | Pâte de sésame | Persil | Pignons | Pois chiches | Poivre | Sel | Tahini | Tomate | Vinaigre
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