sauce au vinaigre balsamique pour magret de canard page 4
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Ail | Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Pigeonneaux à la sauce forestière
Ail | Beurre | Champignons | Crème | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Laurier | Oeuf (jaune) | Pâte feuilletée | Pigeon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
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Magret de canard en robe croustillante au miel
Beurre | Canard | Crème fraîche | Farine | Fond de volaille | Huile d’olive | Miel | Poivre | Sauce soja | Sel | Thym | Vin blanc
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Magret de canard au cassis
Beurre | Cassis | Crème | Fond de veau | Magret | Vinaigre
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Magret de canard, sauce au porto et au confit d'oignons
Canard | Crème légère | Oignon | Poivre | Porto | Sel
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Magret de canard sauce moutarde et pleurotes panées
Beurre | Crème liquide | Echalotes | Farine | Fines herbes | Gnocchi | Magret de canard | Moutarde | Oeuf | Pleurote | Poivre | Sel
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Salade de cailles et coulis de cresson
Beurre | Caille | Canard | Crème fraîche | Cresson | Farine | Foie gras | Poivre | Salade | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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Magret de canard séché aux asperges vertes et fromage de chèvre
Asperges vertes | Chèvre frais | Ciboulette | Crème liquide | Fromage frais | Huile de noix | Magret de canard | Noisettes | Poivre | Poivron jaune | Poivron rouge | Sel | Vinaigre
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Parmentier de canard en verrine dînatoire
Beurre | Cuisse de canard | Echalotes | Lait | Poivre | Pomme de terre | Sel | Sucre | Vinaigre balsamique
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Cuillères de magret de canard, brunoise de tomates au vinaigre de framboise
Aneth | Echalotes | Huile d’olive | Magret de canard | Tomate | Vinaigre de framboise
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Oeufs de caille et sauce aigre-douce aux Ă©chalotes
Coriandre | Echalotes | Huile d’olive | Oeuf de caille | Poivre | Sel | Sirop | Vinaigre balsamique
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