sauce au vin jaune
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients Coco Cocotte Tomate Citron Purée Vinaigrette Paupiette Crozets ... Chèvre Moule Rosbif Salade Lasagnes à la bolognaise Concombre Beurre Salade de tomate Penne Poivrons Filet Betterave Salade de poivrons
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Salade de crozets, dés de tomates, poivron jaune, concombre, feta, basilic, vinaigrette à l’huile d’olive et au citron
Basilic | Concombre | Crozets | Feta | Fleur de sel | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Poivron jaune | Tomate | Tomate cerise
A vos assiettes
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Rosbif en cocotte sauce madère
Beurre | Boeuf haché | Bouillon de boeuf | Bouillon de légumes | Bouillon de viande | Bouquet garni | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Farine | Fond brun | Madère | Oignon | Petit salé | Poivre | Rosbeef | Sel | Steak haché | Viande hachée | Vin blanc
A vos assiettes
Petit salé en cocotte, sauce pomme d’amour
Ail | Bouillon de volaille | Fruits rouges | Jarret | Laurier | Lentilles | Mélange 5 baies | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vin rouge | Vinaigre balsamique
A vos assiettes
Gant et maniques
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Paupiettes de bœuf à la provençale
Ail | Boeuf haché | Chair à saucisse | Eau | Farce | Huile d’olive | Huile de noix | Laurier | Oeuf (jaune) | Olives noires | Paupiette | Persil | Petit salé | Poivre | Romarin | Rumsteck | Sauce tomates | Sel | Tapenade | Thym | Tomate | Vin | Vin blanc
A vos assiettes
Moules de bouchot sauce au citron
Ciboulette | Citron | Crème fraîche | Echalotes | Maïzena | Moules | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vin blanc
A vos assiettes
Le maté, la boisson naturelle aux multiples bienfaits
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Lasagnes à la bolognaise
Ail | Basilic | Béchamel | Beurre | Boeuf haché | Carotte | Céleri | Céleri branche | Eau | Farine | Fromage | Huile d’olive | Lait | Lasagnes | Laurier | Muscade | Oignon | Oignon rouge | Parmesan | Pâtes | Purée | Thym | Tomate | Viande hachée | Vin rouge
A vos assiettes
Émincés de rumsteck, beurre d’herbes et purée de betterave
Betterave | Beurre | Boeuf | Cerfeuil | Echalotes | Estragon | Fleur de sel | Herbe | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Moutarde | Oignon | Persil | Poivre | Rumsteck | Sel | Vin rouge | Vinaigre | Worcestershire sauce
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Ghee bio : beurre clarifié et sans lactose pour une cuisine saine
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Cœur de filet sauce venaison
Beurre | Carotte | Céleri branche | Crème fraîche | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Marinade | Oignon | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
A vos assiettes
Chevreuil sauce grand veneur
Ail | Airelles | Bouquet garni | Carotte | Clous de girofle | Crème fraîche | Fond de veau | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Marinade | Marrons | Oignon | Poivre | Porto | Sel | Vin rouge | Vinaigre
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Penne sauce tomate maison et mozzarella
Basilic | Gros sel | Huile d’olive | Mozzarella | Oignon | Penne | Poivre | Purée | Sel | Tomate | Vin blanc
Atelier des chefs
+ sauce au vin jaune
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