sauce au beurre
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Sauce béarnaise
Beurre | Cerfeuil | Eau | Echalotes | Estragon | Oeuf (jaune) | Poivre | Sel | Vin blanc | Vinaigre
Supertoinette
Salade tiède au foie de veau laqué au miel
Betterave | Beurre demi-sel | Ciboulette | Citron | Coriandre | Fleur de sel | Foie de veau | Huile d’olive | Mesclun | Miel | Poivre | Pomme | Sauce soja
A vos assiettes
Croustillants de gambas sauce à l'aneth
Aneth | Beurre | Citron vert | Coriandre | Crème fraîche | Epices | Fromage blanc | Gambas | Poivre | Sel | Yaourt
A vos assiettes
Daurades au citron et sa sauce onctueuse
Beurre | Citron | Crème liquide | Daurade | Echalotes | Fenouil | Fleur de sel | Huile d’olive | Persil | Poivre | Pomme de terre | Vin blanc
A vos assiettes
Mijoté de veau haché aux pistaches et pignons purée à la vanille
Ail | Aubergine | Beurre | Coriandre | Cumin | Curry | Gousse de vanille | Gros sel | Harissa | Huile d’olive | Lait | Oignon | Persil | Pignons | Pistache | Poivre | Pomme de terre | Sauce tomates | Sel | Veau
A vos assiettes
Cabillaud sauce au curry au thermomix
Beurre | Cabillaud | Crème fraîche épaisse | Curry | Echalotes | Huile d’olive | Lait de coco | Persil | Tomate
750g
Agneau laqué au céleri
5 épices | Agneau | Ail | Beurre | Céleri-rave | Coriandre | Lait | Mesclun | Navet | Oignon | Poivre | Sauce soja | Sel | Sirop d’érable | Sucre
Supertoinette
Sheperd's pie en verr'in
Agneau | Beurre | Bouillon de légumes | Bouillon de volaille | Farine | Lait | Margarine | Menthe | Noisettes | Oignon | Persil | Poivre | Pomme de terre | Purée | Sel | Worcestershire sauce
750g
Paupiette de lapin confite en habit d'automne
Beurre | Carotte | Chou | Lapin | Laurier | Oignon | Sauce soja | Sucre | Thym | Vin blanc | Volaille
A vos assiettes
+ sauce au beurre
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