sauce échalotes vin rouge
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Agar-agar | Beurre | Crème | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond brun | Herbe | Huile d’arachide | Lait | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vin rouge
750g
Mignon de porc sauté sauce vigneronne purée façon grand'mére
Agar-agar | Beurre | Crème | Echalotes | Filet mignon de porc | Fond brun | Herbe | Huile d’arachide | Lait | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vin rouge
750g
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Baies rose | Chapelure | Citron | Echalotes | Fond de veau | Liqueur | Magret de canard | Miel | Thym | Vin rouge
750g
Magret de canard sauce miel et sapin
Baies rose | Chapelure | Citron | Echalotes | Fond de veau | Liqueur | Magret de canard | Miel | Thym | Vin rouge
750g
143
Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Viande | Vin rouge | Vinaigre
750g
Civet de biche sauce Grand Veneur
Ail | Airelles | Beurre | Carotte | Céleri branche | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Viande | Vin rouge | Vinaigre
750g
144
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Lièvre | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
Râble de lièvre sauce poivrade
Ail | Baies de genévrier | Beurre | Carotte | Cognac | Echalotes | Huile d’olive | Laurier | Lièvre | Oignon | Poivre | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients + de 20 ingrédients 5 à 10 ingrédients Mignon Filet Porc Mignon de porc Bœuf Magret de canard Rôti de porc Râble ... Chevreuil Porc sauté Pommes Lièvre Chèvre Poêlée Râble de lièvre Spéculoos Filet de chevreuil Croûte Purée Poivrade Bifteck Poêlée de bœuf Civet de biche Prunes Tournedos Côte de bœuf Magret de canard au miel
Filet de chevreuil aux chanterelles sauce Grand Veneur
Ail | Beurre | Carotte | Céleri branche | Chanterelles | Chevreuil | Cognac | Crème fraîche | Echalotes | Fond brun | Gelée | Groseilles | Huile | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Romarin | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
750g
Côte de boeuf sauce échalotte ses fèves poêlées et ses pommes duchesses
Beurre | Bouquet garni | Côte de boeuf | Echalotes | Fèves | Fond de veau | Huile d’olive | Laurier | Muscade | Oeuf (jaune) | Persil | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Purée | Sel | Thym | Vin rouge
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Rôti de porc à la sauce vernon
Amandes effilées | Beurre | Carotte | Chocolat | Croûtons | Echalotes | Farine | Gelée | Groseilles | Laurier | Marinade | Oignon | Persil | Poivre | Rôti de porc | Sel | Sucre | Thym | Vin rouge | Vinaigre
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Bifteck à la sauce au spéculoos
Beurre | Boeuf | Bouillon de viande | Eau | Echalotes | Haricots verts | Poivre | Rumsteck | Sel | Spéculoos | Steak | Viande | Vin rouge
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armagnac | beurre | crème fraîche | échalotes | Filet mignon | fond de veau | huile | poivre | pruneaux | sel | thym | vin rouge
Meilleur du Chef
Filet mignon aux pruneaux sauce armagnac
armagnac | beurre | crème fraîche | échalotes | Filet mignon | fond de veau | huile | poivre | pruneaux | sel | thym | vin rouge
Meilleur du Chef
Tournedos d’autruche en croûte, sauce cacao (plat principal)
Autruche | Banyuls | Beurre | Cacao | Echalotes | Oeuf | Pâte feuilletée | Poivre | Sel | Tournedos | Vin rouge
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