sauce vierge

1 

Filet de truite à la sauce vierge

ail | baies roses | citron | feuilles de basilic | Filet de truite | huile d'olive | sauce vierge | tomates
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2  

Sar à la sauce vierge marine - Laurent Mariotte

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3  

Sar à la sauce vierge marine - Laurent Mariotte

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4  

Sar à la sauce vierge marine - Laurent Mariotte

  Petits plats en équilibre  |  TF1

5 

Rouget cru en filet poivrons piquillo houmous sauce vierge

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6  

SAR sauce vierge - Laurent Mariotte

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7 

Pièce de boeuf poêlée grenailles confites et sauce vierge provençale

Ail | Aromate | Basilic | Beurre | Boeuf | Fleur de sel | Huile d’olive | Laurier | Olives noires | Pignons | Poivre | Pomme de terre | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

8 

Filet de daurade poêlé sauce vierge au fromage de chèvre cocotte de fenouils et artichauts au Ras el Hanout

Artichaut | Bûche de chèvre | Citron | Daurade | Fenouil | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Poivre | Ras el Hanout | Sel | Vinaigre balsamique
  Atelier des chefs

9 

Filet de daurade sauce vierge au basilic écrasé de pommes de terre aux olives et ciboulette

Basilic | Beurre | Ciboulette | Daurade | Gros sel | Huile d’olive | Jus de citron | Lait | Olives noires | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

10 

Filet de bar purée de panais sauce vierge et fraîcheur de betterave chioggia et carottes de couleur

Bar | Betterave | Carotte | Citron | Citron vert | Coriandre | Crème liquide | Echalotes | Gros sel | Huile d’olive | Lait | Mesclun | Panais | Persil | Poivre | Salade | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

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