sanglier

51 

Côtes de sanglier rôti

Ail | Armagnac | Crème liquide | Echalotes | Girolle | Lard | Sanglier | Vin
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52 

Côtelettes de sanglier

Ail | Beurre | Cognac | Huile d’olive | Laurier | Moutarde | Oignon | Poivre | Romarin | Sanglier | Sauce tomates | Sel | Thym | Vin blanc
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53 

Tartiflette au sanglier

Crème fraîche | Fromage | Oignon | Pomme de terre | Sanglier | Vin blanc
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54 

Côtelettes de sanglier aux légumes

Ail | Aubergine | Basilic | Crème | Curry | Eau | Huile d’olive | Légumes | Oignon | Piment | Poivron | Sanglier | Sel | Sucre | Tomate
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56 

Daube de sanglier

Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Navet | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sanglier | Sel | Viande | Vin rouge
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

57 

Gigot de sanglier à l’ail

Ail | Eau-de-vie | Huile | Poivre | Sanglier | Sel
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

59 

Cuissot de sanglier aux pommes de terre et cèpes

Ail | Carotte | Cèpes | Chocolat | Clous de girofle | Crème fraîche | Echalotes | Graisse de canard | Lard fumé | Lardons | Laurier | Magret de canard | Oignon | Persil | Pomme de terre | Porc | Sanglier | Thym | Vin | Vinaigre
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

60 

Sanglier à la sauce tomate

Bouillon | Huile | Lard fumé | Lardons | Oignon | Persil | Poivre | Purée | Sanglier | Sel | Tomate | Viande | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie

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