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Daube de sanglier
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Daube de sanglier


Ail | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Couenne | Echalotes | Genièvre | Huile | Lard | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Porc | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
  Marmiton
Civet de sanglier
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Civet de sanglier


ail | baie de genièvre | carotte | Cognac | farine | huile d'olive | lardon | laurier | oignon | persil | poivre | sanglier | sauge | sel | thym | vin rouge | vinaigre
  Le Palais des Saveurs
Daube de sanglier au vin d #x27 Arbois par Laurent Mariotte
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Daube de sanglier au vin d'Arbois par Laurent Mariotte


Ail | Bouquet garni | Carotte | Concentré de tomate | Epaule | Farine | Fond brun | Fond de veau | Gros sel | Huile | Oignon rouge | Orange | Patate douce | Persil | Poivre | Sanglier | Vin rouge
  Petits plats en équilibre  |  Marmiton
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Daube de sanglier aux pruneaux


Ail | Armagnac | Carotte | Champignons | Clous de girofle | Echalotes | Lard | Laurier | Navet | Oignon | Persil | Poivre | Pruneaux | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge
  Cuisine & mets
Civet de sanglier
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Civet de sanglier


Ail | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Genièvre | Huile d’olive | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
Daube de sanglier a la provencale
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Daube de sanglier a la provencale


Ail | Bouquet garni | Carotte | Huile d’olive | Lardons | Laurier | Mûres | Oignon | Olives noires | Paleron | Poivre | Romarin | Sanglier | Sel | Thym | Tomate | Vin rouge
  Marmiton
Daube de sanglier au cognac
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Daube de sanglier au cognac


Ail | Carotte | Clous de girofle | Cognac | Eau | Huile d’olive | Laurier | Oignon | Orange | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Viande | Vin blanc | Vin rouge | Vinaigre
  Marmiton
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Daube de sanglier à la varoise


ail | barde de lard | brin de sarriette | carottes | céleri | clous de girofle | couenne de porc | feuilles de laurier | genièvre | gros sel | huile d'olive | oignons | persil plat | poivre mignonette | poivre noir | sanglier | thym | vin rouge | vinaigre de vin rouge
  Marmiton
Filet de sanglier  sauce à la moutarde et à la crème
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Filet de sanglier, sauce à la moutarde et à la crème


Beurre | Bouchées feuilletées | Cognac | Crème fraîche | Fruit | Gelée | Groseilles | Moutarde | Pâte feuilletée | Poivre | Sanglier | Sel | Sucre | Tarte | Vin blanc
  La Gastronomie au coeur de la Wallonie
Civet de sanglier au vinaigre de vin rouge
50 

Civet de sanglier au vinaigre de vin rouge


Ail | Carotte | Céleri branche | Echalotes | Genièvre | Jambon | Laurier | Oignon | Persil | Poitrine | Poivre | Sanglier | Sel | Thym | Vin rouge | Vinaigre
  Cuisineaz
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