sanglier au cidre cookeo
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Pancake de pommes de terre aux éclats de châtaignes escalope de foie gras poêlée vinaigrette de cidre et miel
Canard | Châtaignes | Crème liquide | Farine | Fleur de sel | Foie gras | Gros sel | Huile d’olive | Huile de noix | Lait | Levure chimique | Miel | Moutarde à l’ancienne | Oeuf | Poivre | Pomme de terre | Sel | Vinaigre de cidre
Atelier des chefs
Pommes de terre cheddar au Cookeo
Cheddar | Crème liquide | Eau | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Sel
Marmiton
Osso bucco de veau au Cookeo
Ail | Bouquet garni | Carotte | Farine | Huile | Oignon | Poivre | Sel | Tomates concassées | Veau | Vin blanc
Marmiton
Salade de Crozets - Dés de Betterave Crue - Pousses d'Épinards et Oeufs de Caille
Betterave | Crozets | Echalotes | Epinard | Fleur de sel | Huile de noix | Noix | Oeuf de caille | Poivre | Vinaigre de cidre
A vos assiettes
Filet mignon de porc au miel et aux échalotes
Bouillon de volaille | Echalotes | Filet mignon de porc | Huile d’olive | Miel | Vinaigre de cidre
Marmiton
Filet de cabillaud à la florentine au Cookeo
Béchamel | Beurre | Epinard | Lieu | Muscade | Parmesan | Poivre | Sel
Marmiton
Cuisses de poulet au cidre
Beurre | Cidre | Crème fraîche | Cuisse de poulet | Farine | Lardons | Oignon
Marmiton
Soupe Tom Kha Kai thaïlandaise au Cookeo
Bouillon | Céleri | Champignons | Chou | Citron vert | Citronnelle | Escalope de poulet | Gingembre | Lait de coco | Nuoc mam | Piment | Poireau | Poivron | Sauce soja | Sucre
Marmiton
Saumon à l'échalote au Cookeo
Beurre | Crème fraîche | Echalotes | Moutarde | Poivre | Saumon | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Marmiton
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