sandre
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Sandre au four
beurre | bouquet garni | carottes | crème épaisse | oignons | poivre | sandre | sel | vin blanc d'Alsace
Marie Claire
Terrine de sandre par Laurent Mariotte
câpres au vinaigre | filet de sandre sans la peau | gélatine | mayonnaise | persil plat | poivre du moulin | pomme de terre à chair ferme (Annabelle Charlotte) | sel gris fin
Petits plats en équilibre | Marmiton
Terrine de sandre et Saint-Jacques
Concentré de tomates | Filet de sandre | Jus de citron | Noix de Saint-Jacques | Oeuf | Persil frais | Poivre | Sel
Cuisineaz
Terrine de sandre - Laurent Mariotte
branche de thym | câpres | coriandre en grains | eau | feuille de laurier | feuilles de gélatine | mayonnaise | persil | poivre en grains | pommes de terre | sandre | sel gris gros | vinaigre d'alcool
Laurent Mariotte | Site officiel
Vidéo 5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients - de 5 ingrédients Laurent Mariotte Terrine Pavé Saint-Jacques Fèves Fèves au lard Fricassé
Pavé de Sandre fricassée de fèves et petits pois au lard
Branche de thym | Fève écossée surgelée | Filet de sandre | Huile d'olive | Lard fumé | Oignon | Persil plat | Petit pois surgelé | Piment d'Espelette | Sel fin | Tomate
Atelier des chefs
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