salade

11 

Salade césar au homard du chef Jean-François Piège

Ail | Homard | Huile | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf | Pain de mie | Parmesan | Salade | Salade romaine | Sel | Sucrine | Tabasco | Vinaigre balsamique | Worcestershire sauce | Xérès
  Marie Claire

12 

Salade de lotte à l'orange

Cerise | Court bouillon | Fraise | Framboises | Gingembre | Groseilles | Huile d’olive | Huile de noix | Jus d’orange | Lotte | Noisettes | Orange | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre de framboise
  aufeminin cuisine

13 

Salade de gésiers et chèvres chauds

Chapelure | Chèvre frais | Gésiers | Huile d’olive | Oeuf | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre balsamique | Volaille
  aufeminin cuisine

14 

Salade croquante façon César au poulet grillé

Ail | Baguette | Caramel | Escalope de poulet | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Salade | Salade romaine | Sel | Tomate cerise
  A vos assiettes

15 

Salade d'Endives Pommes Granny et Jambon de Parme

Chicorée rouge | Endive | Gorgonzola | Gros sel | Huile d’olive | Jambon de Parme | Jus de pommes | Pignons | Poivre | Pomme | Salade | Salade frisée | Vinaigre balsamique | Vinaigre de framboise
  A vos assiettes

16 

Salade Caesar

Ail | Anchois | Baguette | Escalope de poulet | Huile d’olive | Jus de citron | Oeuf (jaune) | Parmesan | Poitrine fumée | Salade | Salade romaine | Sel | Sucrine
  A vos assiettes

17 

Chèvre boîte snacké en salade folle

Aubergine | Chapelure | Chèvre | Courge | Fleur de sel | Huile d’olive | Huile de noix | Noisettes | Oeuf (blanc) | Poivre | Salade | Salade romaine | Tomate | Xérès
  750g

18 

Salade grecque

Citron | Concombre | Feta | Huile d’olive | Oignon rouge | Olives noires | Poivre | Salade | Salade romaine | Sel | Tomate
  Atelier des chefs

19 

Salade landaise

Canard | Echalotes | Foie gras | Gésiers | Gros sel | Haricots verts | Huile d’olive | Huile de noix | Magret de canard | Pignons | Poivre | Salade | Salade frisée | Sel | Tomate cerise | Xérès
  Atelier des chefs

20 

Salade de Dinde aux Marrons

Céleri branche | Cerfeuil | Dinde | Echalotes | Huile | Lard fumé | Lardons | Marrons | Moutarde | Noix de pécan | Poivre | Salade | Salade frisée | Scarole | Sel | Vinaigre | Zeste d’orange
  A vos assiettes

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