salade entrée froide
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Flan d’épinards et potiron et salade mêlée (entrée)
Ail | Bouillon de légumes | Chapelure | Crème liquide | Epinard | Feuilles de gélatine | Huile | Jus de citron | Muscade | Parmesan | Piment de Cayenne | Poivre | Potiron | Radis | Salade | Sel | Sucre | Vin blanc
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Salade de crevettes à l'abondance aux deux radis (entrée)
Abondance | Ciboulette | Crème liquide | Crevettes | Huile de colza | Huile de noix | Mâche | Matière grasse | Mesclun | Noisettes | Poivre | Radis | Radis noir | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
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Salade de pamplemousses (entrée)
Citron | Eau | Gousse de vanille | Grenadine | Menthe | Orge | Pamplemousse | Sirop | Sucre | Vergeoise
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Salade d’avocats aux épinards (entrée)
Avocat | Ciboulette | Crème liquide | Epinard | Jus de citron | Miel | Oignon | Poivre | Pomme | Radis | Sel | Yaourt
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10 à 15 ingrédients 5 à 10 ingrédients 15 à 20 ingrédients Épinards Salade d'épinards Flan Hareng Salade aux crevettes Salade au poulet Salade de harengs Pamplemousse ... Poulet aux cacahuètes Potiron Salade tiède Pastèque Salade de pamplemousse Melon Salade de la mer Avocat Salade de pastèque Radis Salade d'avocat Salade de melon
Salade aux trois melons et à la pastèque (entrée)
Cannelle | Citron | Eau | Melon | Orange | Pastèque | Sucre | Vin blanc
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Salade d’épinards aux pignons (entrée)
Eau | Epinard | Moutarde à l’ancienne | Pignons | Xérès
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Salade tiède de hareng fumé et salicorne (entrée)
Aneth | Crème liquide | Gros sel | Hareng | Lait | Mâche | Moutarde | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Radis | Salicornes | Sel | Vinaigre
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Salade de poulet à la menthe et aux cacahuètes dans une feuille de ban (entrée)
Cacahuètes | Carotte | Citron vert | Citronnelle | Concombre | Crème | Escalope de poulet | Menthe | Oignon rouge | Piment de Cayenne | Poireau | Poivre | Poivron rouge | Purée | Sel
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Salade terre et mer (entrée)
Artichaut | Carotte | Crème liquide | Crevettes | Huile de pépins de raisins | Matière grasse | Moutarde à l’ancienne | Poivre | Sel | Tomate | Vinaigre de cidre
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Flan de saint-maure, salade d'herbes (entrée)
Beurre | Cerfeuil | Ciboulette | Crème liquide | Huile de noix | Matière grasse | Mesclun | Muscade | Noix | Oeuf | Persil | Poivre | Saint-Marcellins | Sel | Xérès
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