salade de tomate
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Salade fraîche de Torsade Integrali
Blé | Brocoli | Ciboulette | Citron | Gambas | Gros sel | Huile d’olive | Jambon | Piment d’Espelette | Sel | Tomate cerise | Torsades
Atelier des chefs
Ravioles de homard, bisque à l'estragon et tagliatelle d'asperges vertes à l'huile d'olive
Ail | Asperges vertes | Cognac | Crème liquide | Estragon | Homard | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf | Oignon | Parmesan | Pâte à ravioles | Poivre | Purée | Salade | Sel | Thym | Tomate
Atelier des chefs
Salade de pois chiches aux légumes frais
Citron vert | Coriandre | Courgette | Huile d’olive | Persil | Pois chiches | Poivre | Poivron rouge | Sel | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Club sandwich au saumon fumé
Huile d’arachide | Laitue | Mesclun | Moutarde | Oeuf | Pain de mie | Parmesan | Piment d’Espelette | Salade | Saumon fumé | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Salade piémontaise
Ciboulette | Cornichons | Huile d’arachide | Jambon | Moutarde | Oeuf | Oeuf (jaune) | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate | Vinaigre
Atelier des chefs
Salade de penne estivale
Ail | Feta | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Penne | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Roquette | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Mille-feuille de pommes de terre au chèvre frais, tomates confites et salade d'herbes
Basilic | Bûche de chèvre | Ciboulette | Crème liquide | Estragon | Huile d’olive | Persil | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme de terre | Sel | Tomate
Atelier des chefs
Salade de Roquette au poulet et chèvre frais aux arômes du Sud
Basilic | Chèvre frais | Escalope de poulet | Huile d’olive | Poivre | Roquette | Sel | Thym | Tomate | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salade de pousses d'épinard et bœuf façon Thaï
Carotte | Chou | Citron vert | Citronnelle | Eau | Epinard | Huile d’arachide | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Piment | Poivre | Rumsteck | Sauce soja | Sel | Soja | Tomate cerise
Atelier des chefs
Salade de lentilles corail, gambas et sauce aux poivrons jaunes
Coriandre | Eau | Gambas | Huile d’olive | Lentilles | Oignon | Piment d’Espelette | Poivre | Poivron jaune | Sel | Tomate | Vinaigre balsamique
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