salade de roquette
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Salade colorée au filet de canard et au pain d'épice croustillant
Avocat | Beurre | Canard | Chèvre frais | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Huile de noix | Jus de citron | Noisettes | Poivre | Pomme | Quatre-épices | Raisin | Roquette | Sel | Tomate cerise | Vinaigre balsamique | Vinaigrette
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592
Aneth | Beurre demi-sel | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Huîtres | Oignons nouveaux | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poireau | Roquette | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
Salade d'huîtres tièdes en raviole
Aneth | Beurre demi-sel | Crème liquide | Fleur de sel | Gros sel | Huile | Huile d’olive | Huîtres | Oignons nouveaux | Pâte à ravioles | Piment d’Espelette | Poireau | Roquette | Sel | Truffe | Vin blanc
Atelier des chefs
593
Champignon de Paris | Comté | Huile d’olive | Noix | Pistache | Poivre | Poulet | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Volaille roulée aux pistaches, aux noix et au comté, salade de champignons de Paris
Champignon de Paris | Comté | Huile d’olive | Noix | Pistache | Poivre | Poulet | Roquette | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Salades d'ailerons de poulet au curry
Ail | Citron vert | Curcuma | Curry | Huile d’olive | Mangue | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poulet | Roquette | Salade | Salade frisée | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
5 à 10 ingrédients 10 à 15 ingrédients 15 à 20 ingrédients Croquant Gambas Langue Noix Oeuf poché Penne Curry Pain ... Sauté Roquefort Fenouil Salade de penne Salade de champignons Filet Huître Canard Poulet à l'ail Salade de pois Salade de gambas Salade estivale Champignons de Paris Salade d'artichauts Croustillant Salade de ravioles Salade de canard Salade au poulet Salade de poires Salade de fenouil Veau Salade de champignons de Paris Salade tiède Bœuf Pain d'épice
Salade croquante de jeune fenouil, gambas sautées au basilic
Basilic | Fenouil | Fleur de sel | Gambas | Huile d’olive | Piment d’Espelette | Roquette | Vinaigre balsamique
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Salade de penne estivale
Ail | Feta | Gros sel | Huile d’olive | Oignons nouveaux | Penne | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Roquette | Sel | Tomate
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Oeufs pochés en salade folle
Carotte | Mesclun | Oeuf | Parmesan | Poivron jaune | Roquette | Salade | Tomate | Vinaigre | Vinaigrette
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Salade aux poires et Roquefort
Huile d’olive | Laitue | Noix | Poire | Poivre | Roquefort | Roquette | Sel | Vinaigre de cidre
Cuisine & mets
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Langue de veau et salade d’artichauts
Artichaut | Bouquet garni | Carotte | Gros sel | Huile d’olive | Langue de veau | Oignon | Poivre | Quatre-épices | Roquette | Salade | Sel | Tomate | Xérès
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600
Ail | Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile | Laitue | Poivre | Roquette | Salade frisée | Sauce soja | Sésame | Vinaigre
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Salade de boeuf à la vietnamienne (plat principal)
Ail | Beurre | Boeuf | Echalotes | Huile | Laitue | Poivre | Roquette | Salade frisée | Sauce soja | Sésame | Vinaigre
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+ salade de roquette
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