salade de mesclun
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10 à 15 ingrédients Chèvre Entrée Foie Omelette Champignon Côtelettes d'agneau Riz Feuille de brick ... Oignons Chèvre chaud Gésiers Tuiles Mille-feuilles Volaille Magret Tarte Timbale Tajine tunisien Fromage Noix Pomme de terre Tatin Gratin Crème Omelette au chèvre Brie Gratin de pommes de terre
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Tatin de rattes au brie de Meaux, champignons et noix
Ail | Beurre | Brie de Meaux | Champignons | Ciboulette | Echalotes | Huile d’olive | Mesclun | Noix | Pâte feuilletée | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel
Atelier des chefs
Omelette de chèvre frais à la menthe (entrée)
Beurre demi-sel | Chèvre frais | Huile d’olive | Huile de colza | Huile de noix | Menthe | Mesclun | Oeuf | Pignons | Poivre | Salade | Sel | Thym | Vinaigre balsamique
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Chèvre chaud et magrets fumés (entrée)
Cerfeuil | Ciboulette | Crottins de chavignol | Huile d’olive | Huile de noix | Magret | Mesclun | Noix | Pain | Poivre | Salade | Sel | Tomate cerise | Xérès
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Timbales aux 4 riz et tuiles à la farine de riz
Citron | Coriandre | Eau | Farine de riz | Graines de coriandre | Graines de sésame | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf (blanc) | Persil | Riz | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Cuisineaz
Foie gras mariné en mille-feuilles de brick
Beurre | Feuilles de bricks | Fleur de sel | Foie gras | Jus de pommes | Mangue | Mesclun | Orange | Poivre | Salade | Sel | Sirop d’érable | Vinaigre de cidre
Femme Actuelle - Le Mag Cuisine
Wrap à l'AOP Ossau-Iraty
Chèvre | Concombre | Huile d’olive | Mesclun | Oignon rouge | Ossau Iraty | Piment d’Espelette | Poudre de piment | Salade | Sel | Tomate | Tortillas | Yaourt
A vos assiettes
Ballotine de volaille au Fromage à la Crème ciboulette Elle & Vire
Ciboulette | Crème | Fleur de sel | Fromage | Huile d’olive | Huile de noix | Mesclun | Noix | Poivre | Poulet | Salade | Sel | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tajine tunisien
Ail | Citron | Cumin | Curcuma | Epinard | Escalope de poulet | Gros sel | Huile d’olive | Mesclun | Oeuf | Pomme de terre | Salade | Sel
Atelier des chefs
Gratin de côtelettes d'agneau aux pommes de terre et aux oignons
Agneau | Ail | Beurre | Fleur de sel | Huile d’olive | Mesclun | Oignon | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vin blanc | Vinaigre balsamique
Atelier des chefs
Tartes tines aux gésiers
Courgette | Gésiers confits | Graisse de canard | Huile | Mesclun | Pâte feuilletée | Piment d’Espelette | Poivre | Salade | Sel | Sucre | Tomate | Xérès
750g
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