salade de canard

121 

Salade de mâche aux gésiers de canard et croûtons

Baguette | Canard | Ciboulette | Gésiers | Huile d’arachide | Huile d’olive | Mâche | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivre | Sel | Vinaigre
  Atelier des chefs

122 

Gésiers de canard confits salade de lentilles sauce asiatique

Citronnelle | Confit de canard | Coriandre | Gésiers confits | Gingembre | Huile | Huile d’olive | Laurier | Lentilles | Oignon | Pâtes | Poivre | Sauce soja | Sel | Sésame | Vinaigre de riz
  750g

123 

Parmentier de confit de canard

Confit de canard | Gruyère | Lait | Poivre | Pomme de terre | Salade | Sel | Vinaigrette
  750g

124 

Foie gras de Canard des Landes chaud aux clémentines de Corse

Banyuls | Canard | Clémentines | Feuilles de bricks | Foie gras | Fond de volaille | Miel | Salade
  750g

126 

Crêpes aux coeurs de canard

Batavia | Beurre | Blé | Canard | Cheddar | Confiture | Crêpes | Fromage | Moutarde | Piment d’Espelette | Poivron rouge | Poivron vert | Salade | Sauce soja | Sucre | Tomate | Vin | Yaourt
  Supertoinette

128 

Salade Folle au foie gras

Baies rose | Canard | Fleur de sel | Foie gras | Huile d’olive | Magret de canard | Mesclun | Pignons | Poivre | Pomme | Vinaigre de cidre
  750g

129 

Salade de nouilles Soba et magret de canard aux graines de sésame grillées

Blette | Bouillon de volaille | Eau | Graines de sésame | Magret de canard | Noisettes | Nouilles | Oignons nouveaux | Poivron rouge | Pousses de bambou | Sauce soja | Wasabi
  750g

130 

Salade de mâche et magrets de canard

Huile d’olive | Mâche | Magret de canard | Moutarde à l’ancienne | Pomme de terre | Vinaigre
  750g

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