salade de betterave

411 

Salade aux deux betteraves et à la mozzarella (entrée)

Betterave | Huile | Mozzarella | Poivre | Sel | Sésame | Yaourt
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412 

Mousse de topinambours, salade de roquette aux pommes (entrée)

Amandes | Betterave | Huile d’olive | Poivre | Pomme | Roquette | Sel | Topinambours | Vinaigre de cidre
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413 

Salade d'arbois (entrée)

Betterave | Carotte | Ciboulette | Citron | Huile | Oeuf | Oignon | Poivre | Pomme | Sel | Vinaigre
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414 

Salade de harengs aux betteraves rouges (entrée)

Airelles | Betterave | Compote | Cornichons | Crème fraîche | Hareng | Jambon | Jus de citron | Moutarde | Noix | Oignon rouge | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel | Sucre
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418 

Une salade de betteraves et oranges, parfumée à la coriandre et huile d'argan, accompagnée de son carpaccio de betterave à l'huile de sésame et orange amère.

  750g

419 

Tartines au foie gras aux fruits et légumes

Baguette | Baies rose | Betterave | Cerfeuil | Fleur de sel | Foie gras | Mangue | Pain | Salade
  750g

420 

Salade de princesse amandine et pomme fruit au hareng

Betterave | Gros sel | Hareng | Huile d’olive | Oignon | Poivre | Pomme | Pomme de terre | Sel
  750g

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