salade avocat crevette pamplemousse sauce cocktail cyril lignac
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Salade avocat & haricots blancs
Ail | Avocat | Citron jaune | Haricots blancs | Paprika | Persil
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Brochettes de poulet sauce satay - Cyril Lignac
Beurre doux | Cacahuètes torréfiées | Carotte | Citron vert | Curcuma en poudre | Feuilles de coriandre | Filet de poulet | Huile d'olive | Huile de sésame grillé | Lait de coco | Pâte de curry rouge | Pignon de pin torréfiés | Piment doux fumé | Sel fin | Zeste de citron vert
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Tête de veau sauce gribiche - Cyril Lignac
Câpres | Carottes | Céleri | Cerfeuil | Ciboulette | Clous de girofle | Cornichons | Échalote | Estragon | Feuille de laurier | Graines de poivre noir | Gros sel de cuisine | Huile neutre | Moutarde forte de Dijon | Navets | Noisettes | Oeufs | Oignon | Pistaches | Poireaux | Pommes de terre | Rutabaga | Tête de veau | Thym frais | Vinaigre blanc | Vinaigre de vin
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Recréer la fameuse sauce de l'Entrecôte - Cyril Lignac
Basilic | Beurre | Cerfeuil | Eau | Estragon | Jus de citron | Moutarde | Sauge
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Sauce béarnaise - Cyril Lignac
beurre fondu | eau | échalotes | estragon frais | jaunes d'oeuf | poivre | vin blanc | vinaigre blanc
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