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saint jacques fraîche

 

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Mariage renversant de Couscous Parfumé mangue et Saint Jacques
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Mariage renversant de Couscous Parfumé mangue et Saint-Jacques


Beurre | Citron vert | Couscous | Crème fraîche | Crème liquide | Epices | Gousse de vanille | Huile d’olive | Mangue | Noisettes | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Tipiak
Feuilleté de Saint Jacques aux poireaux
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Feuilleté de Saint-Jacques aux poireaux


Ciboulette | Crème fraîche | Fleur de sel | Lait | Lard fumé | Oeuf (jaune) | Pancetta | Pâte feuilletée | Poireau | Saint-Jacques
  Le Journal des femmes - Cuisine
Noix de Saint Jacques à la crème safranée
13  

Noix de Saint-Jacques à la crème safranée


Crème fraîche | Crème liquide | Curcuma | Huile d’olive | Safran | Saint-Jacques
  Le Journal des femmes - Cuisine
Coquilles Saint Jacques gratinées
14  

Coquilles Saint-Jacques gratinées


Ail | Beurre | Chapelure | Court bouillon | Crème fraîche | Echalotes | Farine | Oignon | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Le Journal des femmes - Cuisine
Noix de Saint Jacques en gratin
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Noix de Saint-Jacques en gratin


Ail | Armagnac | Beurre | Champignons de Paris frais | Chapelure | Crème fraîche | Échalotes grises | Noix de Saint-Jacques
  Le Journal des femmes - Cuisine
Nage de Saint Jacques aux langoustines
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Nage de Saint-Jacques aux langoustines


Ail | Armagnac | Beurre | Bouquet garni | Carotte | Cognac | Crème fraîche | Crème liquide | Echalotes | Estragon | Huile d’arachide | Huile d’olive | Langoustine | Muscade | Oignon | Porto | Saint-Jacques | Tomate | Vin blanc
  Le Journal des femmes - Cuisine
Saint Jacques aux poireaux
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Saint-Jacques aux poireaux


Ail | Beurre | Crème fraîche | Huile d’olive | Persil | Poireau | Saint-Jacques
  Le Journal des femmes - Cuisine
18 

Velouté de carotte au cumin et Saint-Jacques


Beurre | Bouillon de légumes | Carotte | Crème fraîche épaisse | Cumin | Huile d’olive | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  Atelier des chefs
Fricassée de coquilles saint jacques
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Fricassée de coquilles saint-jacques


Beurre | Cerfeuil | Champignon de Paris | Ciboulette | Crème fraîche | Echalotes | Estragon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Thym | Vin blanc
  Meilleur du Chef
20 

Blanquette de la mer de Gilles Goujon


Ail | Arrête de poisson | Carotte | Cèpe | Champignon de Paris | Citron vert | Crème fraîche | Echalote | Fruits de mer (moules. coques) | Fumet de poisson | Herbes fraîches (ciboulette. aneth. persil) | Oignon grelot | Poisson (Rouget. filet de rascasse. queue de lotte) | Riz | Saint-Jacques | Vin blanc | Yuzu
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