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saint jacques fraîche

 

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Pâtes noires aux Saint Jacques et au safran
141 

Pâtes noires aux Saint-Jacques et au safran


Crème fraîche | Crème légère | Encre de seiche | Fettuccine | Huile d’olive | Poivre | Safran | Saint-Jacques | Sel
  750g
Coquilles saint jacques à la crème avec fondue de poireaux et crevettes
142 

Coquilles saint jacques à la crème avec fondue de poireaux et crevettes


Champignon de Paris | Crème fraîche | Crevettes | Echalotes | Oignon | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Saint Jacques et calamars nageant en Mer Rouge
143 

Saint-Jacques et calamars nageant en Mer Rouge


Calamar | Crème fraîche | Lait | Poivre | Poivron rouge | Safran | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Cassolette maison de Saint Jacques
144 

Cassolette maison de Saint Jacques


Beurre | Champignon de Paris | Chapelure | Crème fraîche épaisse | Crevettes | Echalotes | Poivre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  750g
Coquilles Saint Jacques à la nage
145 

Coquilles Saint-Jacques à la nage


Ail | Carotte | Crème fraîche | Echalotes | Laurier | Oignon | Persil | Poivre | Saint-Jacques | Thym | Vin blanc
  750g
146 

Fricassée de noix de Saint Jacques


Crème fraîche | Huile d’olive | Lait | Légumes | Saint-Jacques
  750g
147 

Saumon entier en croûte feuilleté à la mousseline de Saint-Jacques et émulsion de beurre au citron


Beurre | Crème fraîche | Oeuf (blanc) | Pâte feuilletée | Saint-Jacques | Saumon
  750g
Terrine de saumon de Norvège et noix de Saint Jacques
148 

Terrine de saumon de Norvège et noix de Saint Jacques


Crème | Crème fraîche | Oeuf | Poisson | Poivre | Saint-Jacques | Saumon | Sel
  750g
Coeur fondant de potimarron et Saint Jacques
149 

Coeur fondant de potimarron et Saint-Jacques


Beurre | Crème fraîche | Curry | Echalotes | Fleur de sel | Muscade | Poivre | Potimarron | Saint-Jacques
  750g
Saint Jacques sur mousse de poireaux
150 

Saint-Jacques sur mousse de poireaux


Beurre | Crème fraîche épaisse | Paprika | Poireau | Poivre | Saint-Jacques | Sel
  750g
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