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saint jacques avec salade aux pommes croquantes de gordon ramsey

 
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10 à 15 ingrédients Saint-Jacques Poireaux Tartare Saint-Jacques poêlées Vitello Fondue de poireaux Sauce Purée ... Noisette Cidre Raclette Amandes Fenouil Endive Gratin de poireaux Noix de Saint-Jacques Coquille Saint-Jacques Cappuccino Effilochée

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Cappuccino de fenouil et st jacques
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Cappuccino de fenouil et st jacques


Agar-agar | Aneth | Bouillon de volaille | Coriandre | Crème | Fenouil | Huile d’olive | Oignon rouge | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel
  750g
Tartare de St Jacques à l'effilochée d'endives
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Tartare de St Jacques à l'effilochée d'endives


Avocat | Basilic | Crème fraîche épaisse | Endive | Huile d’olive | Jus de citron | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Tabasco | Tomate
  750g
Saint Jacques et Ariane safranées en parfum Basque
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Saint-Jacques et Ariane safranées en parfum Basque


Beurre | Cidre | Crème | Herbe | Lait | Piment d’Espelette | Poivre | Pomme | Safran | Saint-Jacques | Saucisson sec | Sel
  750g
Poêlée de noix de Saint Jacques pommes poivrons
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Poêlée de noix de Saint Jacques pommes poivrons


Ail | Curry | Oignon | Paprika | Persil | Piment | Poivre | Poivron jaune | Poivron vert | Pomme | Saint-Jacques | Sel
  750g
Fondue de poireau pomme noisettes maison et St jacques
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Fondue de poireau pomme noisettes maison et St jacques


Beurre | Crème fraîche | Feuilles de bricks | Muscade | Oeuf | Oeuf (jaune) | Pétoncle | Poireau | Poitrine fumée | Poivre | Pomme de terre | Sel
  750g
Gratin de St Jacques et poireaux aux noix
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Gratin de St Jacques et poireaux aux noix


Beurre | Crème fraîche | Farine | Gros sel | Lard fumé | Noix | Poireau | Poivre | Pomme de terre | Poudre d’amande | Saint-Jacques | Vin blanc
  750g
Noix de St Jacques sauce citronnée et purée de vitelottes
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Noix de St Jacques sauce citronnée et purée de vitelottes


Beurre | Citron | Eau | Echalotes | Lait | Muscade | Persil | Poivre | Pomme de terre | Saint-Jacques | Sel | Vin blanc
  Cuisineaz
Noix de St Jacques au cidre
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Noix de St Jacques au cidre


Baies rose | Beurre | Céleri-rave | Cidre | Crème fraîche | Crème liquide | Jus de citron | Poivre | Pomme | Saint-Jacques | Sel | Sucre
  Cuisineaz
Retour de raclette
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Retour de raclette


Fromage | Jambon | Mâche | Pain | Pomme de terre | Raclette | Radis | Roquette | Saint Môret | Salade | Tartine | Tomate cerise
  750g
230 

Coquilles St Jacques aux amandes sur lit de poireaux


Amandes | Amandes effilées | Beurre | Crème fraîche | Eau | Huile | Margarine | Poireau | Poivre | Purée | Saint-Jacques | Sel
  Cuisineaz
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