saint jacques avec salade aux pommes croquantes de gordon ramsey
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Saint-Jacques Pomme de terre Noix de Saint-Jacques Truffes Verrines pommes Salade d'endive Lait Poireaux ... Foie Brochettes de langoustines Salade croquante Boudin Espuma Fumet Céleri Chèvre Salade de betteraves rouges Velouté Mangue Salade au chèvre Boudin noir aux pommes Tartare de saint-jacques Salade de chèvre chaud Velouté de pommes de terre Brochettes de Saint-Jacques Chorizo Velouté de pois Salade de foies Brocoli Bettes Boudin aux pommes Salade de mangue Velouté de poireaux Foie gras
Espuma de pommes de terre au lait fumé, saint-jacques truffées et scorsonères
Ca sent beau dans la cuisine
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